• 观看记录
    视频
    视频文章
    取消
    推荐搜索
    全部
    报错刷新上一集下一集
    简介

    食堂毛血旺的正宗做法10
    10
    网友评分
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    次评分
    给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    我也要给影片打分

    已完结/2024/韩国/恐怖/科幻/古装/

    • 关注公众号观影不迷路

    • 扫一扫用手机访问

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：赛尔日·波宗/尼可拉斯·布里代/
    • 导演：阿尔贝托·卡瓦卢奈/
    • 年份：2024
    • 地区：韩国
    • 类型：恐怖/科幻/古装/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,印度语,日语
    • 更新：2024-12-15 06:02
    • 简介：(🐷)1食堂毛血旺(wàng )的正(🍭)宗做(zuò )法2毛血旺(🔍)浇油的正确方法(💨)3川菜十大经典名菜(🌖)做(😂)法4最近网(wǎng )络(luò(🙀) )清淡美食占巨(🕡)一席之(zhī )地(dì )大家今(jīn )天分(🚃)1食堂毛(máo )血旺的(de )正(😺)宗(zōng )做(zuò )法(🐡)(fǎ )1黄豆芽一把放入(rù )盆中宽粉一(yī )把切(㊙)成段(🧞)豆腐皮两张切(😇)成长条准备鸭血一(yī )块切成056厘米厚的薄皮放入(🔗)盆中2鱿(🏐)(yóu )鱼(yú )须和鱿鱼(yú )筒各一(🎢)(yī )个(gè )先把鱿鱼须切成段再把鱿鱼筒切下(🅱)(xià )来撕掉外膜在表(biǎo )面打(dǎ )上花刀切成段放进去小盆(🚻)中3准备(🧔)着去处(🌸)理好的鳝鱼一(yī )条先斩去头部再(zài )切(qiē )成小段(🍇)和鸭血放(🌳)(fàng )进(🏖)一(🥉)个盆(🅱)中再(🤞)舀入切好的鱿鱼备用4毛肚二两左右切成(📔)长条一起放入盆中(🗓)小葱一根切成斜片(🎠)生姜一块切成(🚪)姜(jiāng )片一(🥢)起放(🌰)入大碗中再放入后一小把红(hóng )干椒一小把麻椒取一个小盆(✏)盛(🧜)有一把花椒(📱)和一把红干椒(🐡)(jiāo )备用5小葱几根切(qiē )成(🕳)葱花放(fàng )进去小盆中蒜子几(📓)(jǐ )粒拍(👎)扁切成蒜(suàn )末和葱花放在一(🏢)起等食材备好以后(hòu )以后(⏹)(hòu )我(🔓)们开始烹(🕰)(pēng )饪6起锅烧(🍿)(shāo )水(🌦)(shuǐ )水开后倒入(rù )水黄豆(😄)芽豆腐皮和宽粉用勺子晃动一下(🔕)几下焯水(shuǐ )一分钟捞出(🕌)控(kòng )水布(🕕)袋中(😩)盆(pén )中7等水立即(⛔)烧开(🎦)下次倒(🌹)(dǎo )入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到料酒(🏑)5克去腥用(yòng )勺(📳)子来回滑动几(👍)下使食材受热均匀8焯水一分钟捞出控(🌔)(kòng )水拔(bá )凉9另起锅添入一(👝)勺食用油油热后倒入(🌲)水葱(😰)姜和(🕥)大料爆香加(🐡)入到麻辣火锅料20克(🐍)豆瓣酱10克翻炒化开炒出红(🐔)油10添入适量的清水(💪)参加生抽10克白(🤞)糖(tá(🚧)ng )2克(kè )胡椒粉2克均匀搅拌化(❗)开(🥊)调料煮开(🌹)下(🕰)次(🐲)全部倒入黄豆芽(📶)豆(dòu )腐皮(📳)和(🈵)宽粉(fěn )开大(🗞)火煮一分钟11加(🤝)入到(dào )食(shí )盐(🍪)1克鸡粉2克(🙋)老(🤪)抽2克调(📅)底色(sè(💱) )再捞出配菜然后取出(💏)盆中排(pái )第(🖍)五等(🌐)汤汁再(zài )一次涌动后慢(🍉)慢倒入(rù(🆘) )毛肚(🚏)鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大(🧞)火煮3分钟捞出后(🥎)盛(shèng )有汤盆中13再浇(💠)上注意适量的(de )原汤撒上(shà(🐏)ng )少许蒜末(📎)和(hé )葱花14锅中(🏴)留底油添入半勺食用油倒(dǎo )入花(huā )椒(🍚)和红干(🍯)椒迅速(🐸)再翻炒炒(chǎo )出香味以后(hòu )关火15再(zài )把热油泼在汤盆中在(🍳)(zài )一瞬间放出出(chū )葱蒜的香味到最(🏃)(zuì )后再放上几(💞)朵香(xiāng )菜单独(🈚)点缀16那样最好到这里(lǐ )这道(dào )麻辣鲜(xiān )香的毛(📨)血旺就做(zuò )了(🐾)了要会了就(🌋)在家试(⤵)一下(✉)吧下(🏚)面是所会用到的食(🍏)材和调料食材豆腐皮(🥍)宽粉(fěn )鸭(👡)血鳝鱼(yú )毛肚鱿鱼(👴)小葱黄豆芽生姜红干(🍄)(gàn )椒麻椒花椒调料(🍷)盐鸡粉老抽(🥥)料酒(jiǔ )豆瓣(🧠)酱麻(má )辣火锅料(liào )2毛(🌐)血(📿)旺(wà(🚋)ng )浇油的正确方(🍟)法(🖌)1方法一1净辣椒油300克郫县(🌸)豆(😠)瓣酱(🎹)约200克鱼香味(📌)泡海(🚶)椒约150克精细加工(💏)花生油约(💰)240千克大葱(🤜)100克老姜(🦏)100克洋葱150克(💼)番茄沙司(🏽)约150克紫草20克红蔻10克香(xiāng )根10克茴(🐒)香15克桂皮8克香(🧡)叶8克甘草10克(🍱)草果5个肉(🤼)蔻(kòu )10克山奈8克胡萝卜100克香菜根(❓)40克(👅)2将郫县豆瓣酱和(hé )鱼(🔌)香泡海椒排(✊)斩(🍘)(zhǎn )成细末盛入盆中(🤭)再加辣椒(jiāo )粉洗净的紫草和200克清水调匀(🌞)3大葱和老(lǎo )姜用刀拍松拍松下次(cì )炸制时容易出味洋葱(🏮)切成48厘米见方的洋葱(🏑)块胡萝卜切大(🥃)片香根茴(huí )香红蔻桂皮香叶甘草草果肉(🔚)蔻和(🚠)山(💊)奈用(👹)清(🚶)水中浸泡(🏤)(pào )20分(🚂)钟冼净捞出沥干控干或擦(cā )水(shuǐ )分(🌮)待用(📡)4炒锅上(shàng )火(🐡)后舀(yǎ(🎹)o )入300克(🚈)经过精制花生油烧至(zhì )三成热时排列盛有大(dà(🏖) )葱老姜茴香香(xiāng )根桂皮红(🥋)蔻(🔧)香叶甘草草果肉(ròu )蔻山奈(😖)用中(🐻)小火(huǒ )使油温(wē(📎)n )很缓慢增加至(🖇)五成热小(xiǎo )火熬严(yán )重的(💪)限制20分钟左右吧(ba )待各料均被烧至金(jīn )黄色而且香味(🎃)充分融于油中时用漏(👤)勺捞出(🛅)(chū(👡) )料渣弃(🥍)之(🔝)不(🚵)用(🕵)5再上(🚦)火(🐇)把锅里(🏝)的油(⏬)烧热下番茄沙司(sī )用小火煸12分钟至(zhì )油色发红时(⚽)再倒(💏)入(🍣)其余的精细加(🚡)工花生油再左面参加调匀的辣(là )椒粉(fě(🏥)n )豆瓣酱泡(pào )辣(🥇)椒紫草及(🗼)洋(yáng )葱胡萝(luó )卜和香菜根并不停顺同一(💓)方向搅(❤)出2做法二(⛩)1野山(👤)椒青美人椒节(🈁)各30克(kè(🔔) )鲜(🏷)花椒(jiāo )8克藤椒油(🍸)3克(💱)盐2克白醋15克料酒30克老(😙)姜蒜各9克干辣椒(jiāo )20克雪碧香料水150克老(😓)油50克芝麻5克2杀(😒)鸭子之前(🕯)准备着小半碗冷的淡盐(🗒)水再把鸭血就滴(dī )到碗里一边滴一边(biān )轻轻搅动把水和(📰)血(🎀)搅匀还没血液静置20分钟半小时后凝化(huà )成块再放进去(qù(🔯) )热水中蒸熟木(🤕)盒切(🖖)成小块即可3将(jiāng )A料飞水猪(🚫)肚心舌(shé )飞水后(hòu )洗(xǐ )净后煮(zhǔ )熟后切片鳝鱼加料酒(🕗)醋飞水备用(♊)4将潮州咸(xián )菜(🍂)切厚片加(🚙)野山椒老(🖥)姜(👫)蒜片炒香放(🔟)(fàng )鲜(🐫)花椒再(🔮)爆香加入(🙁)雪碧香料(liào )水及清水200克(🛀)煮沸(💀)调(diào )好(hǎo )味后加全(quán )部原料烧至更加(🏎)入(🦈)味起锅5将干辣椒节青(🔲)美(🚪)人椒节(🤵)放在上面将烧至(😣)六(💍)成热的藤椒(🥧)油(yóu )啊(♿)淋在(✴)上面(🔹)撒葱花芝(😱)麻再试一(yī )下3做法三1食材鸭血(🦇)毛肚(dù )大虾火腿(🤚)肉豆芽(😰)姜大蒜葱郫(⚫)县豆瓣(bà(🌂)n )酱蒜蓉辣酱(jiàng )火(huǒ )锅底料生抽(chō(👆)u )蚝(🤩)油老抽(🙊)白(bá(🛂)i )胡椒粉鸡精料酒(🤜)白砂(🔞)糖(🚜)花椒干辣(😴)椒(🚊)(jiāo )白芝麻(⏰)2我(📰)们先把(📑)大虾剪一下虾须然后再(zài )把虾(xiā(🚹) )线可以(🏯)去(🆗)除碱(🔱)水冲洗(xǐ(🍱) )干净(🥃)(jìng )滴入几滴柠檬汁(💻)抓拌(🛴)(bàn )均(🚓)匀(✔)备用3打算一些火腿(🍬)肉(ròu )后(🥪)(hòu )再切成片放在(zà(🕑)i )盘中4鸭(🍸)血洗干净切成(🧙)片5毛肚清洗(xǐ )干(gàn )净切成薄片然后滴入半个柠檬汁抓拌均匀6大蒜拍(pāi )碎剁成(🍋)蒜末香葱切成葱花生姜切成片豆芽洗干(⚾)(gà(🥨)n )净7锅中一(yī )并加入适量的食用油油温升高5成热时把麻椒香葱生姜大蒜干辣椒放入锅中(zhōng )炒出香味8加一勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱(🔡)火锅(guō )底(💏)料炒出红(hóng )油舀(😦)入的清水大火烧开9汤(tāng )中放盐白砂糖生抽(🐎)老(lǎ(✂)o )抽蚝油(💟)胡椒(jiāo )粉鸡精料酒煮开先把豆(👺)芽(yá )放进汤中煮2分钟(🔬)10煮好(🥟)的豆芽(yá )捞(lāo )出放入碗中再把(bǎ )鸭血毛(👂)肚虾(👶)火腿肉(🛴)放(✖)入(❕)锅中烫煮(zhǔ )煮熟(😄)后捞(😅)出来放到碗(wǎn )中其余汤汁倒出11最后在上面放上蒜末(🌇)葱花辣椒麻椒白芝(zhī )麻把烧热的(de )油浇上(shàng )了即可大快朵颐(👦)3川菜十大经典(⏲)名菜做法(♍)一麻婆豆腐食材豆腐250克牛肉75克蒜苗1根(⏪)豆豉15克花椒(🐙)粉3克黄酒(jiǔ )5克盐3克豌豆(dòu )淀粉5克花生油(yóu )15克小葱(➡)5克等做法步骤1将豆腐(🔰)切成(🥍)26厘米见(jiàn )方的块后放加了少许(🥝)(xǔ )盐的沸水中过一下去除(🚱)豆腥(🐶)味然后捞(lā(🙍)o )出用清水浸泡豆豉等剁碎蒜苗切段姜切(🖥)末新鲜猪肉牛(niú )肉切成小块(😄)或肉末步骤2炒锅烧热放油(🦁)后(🚩)放牛肉(🏙)(ròu )猪肉炒(chǎo )散(😪)待牛肉馅炒成(🔫)金黄(📬)色放入(🚁)豆瓣酱同炒放入(rù )豆豉姜末辣椒粉同炒至牛肉猪肉上(👐)色效(🍒)果入味儿步骤(🎚)3下肉(🎱)汤烧开(🥒)加(jiā )入豆腐煮3分钟(🤰)加酱油蒜苗段(duàn )糖用(🤵)盐调味再用湿淀(diàn )粉芡汁盛出(chū )后(hòu )撒上花椒(jiā(📔)o )面葱(🐫)(cōng )末表就行二回锅肉(🐛)材料(♌)五花肉青蒜葱(🦈)姜蒜干(😶)红(hóng )辣椒花椒豆瓣酱(❣)糖油做法1带皮五花(🅱)(huā )肉(🍛)冷水下锅加入葱段姜(🌈)片(📯)花椒78粒黄酒适(shì )量(liàng )煮开2撇净撇(🕢)净煮至八成熟木盒(🏕)(hé )自(📵)然冷却筷子可再(🐊)插(chā )入即(jí )可3将(jiāng )肉切成薄片姜(🏈)蒜切片(🏳)葱切成斜段4将青蒜(⏰)的红色部分先(xiān )用刀拍一下(xià )然后再完(wán )全(quán )斜切成(ché(👐)ng )段备用5炒锅上(😸)火加大(⛽)多的油煸(🏑)香辣椒(jiāo )花椒6下入(🎙)肉片煸炒至肉片(🕜)颜色变透(tòu )明边(📱)缘微微卷(🌤)过7将肉拨到锅一边下入豆瓣酱可(📊)以先切(⛴)成小粒炒出(💂)红油8适度地的加入少许(👊)酱油或甜(🎤)面酱(jiàng )调色与肉片一起继续(📥)翻炒均匀9下入青(qīng )蒜点少许料(liào )酒糖调好(hǎo )味(🈂)道即可出锅(🕑)三夫妻肺片食材牛(🔗)肉100克牛舌100克(🗃)牛头皮100克牛(🏏)(niú )心150克牛肚200克(🛀)香料(liào )八角三奈大茴香小茴(🦎)香(😚)草果桂皮丁香生姜等盐红(hó(😊)ng )油(🍚)(yóu )辣椒花椒(🗄)面芝麻熟花生米豆油味精芹菜各适量做(🖍)法步骤1将(jiāng )牛肉切成(chéng )小片与(🛅)牛杂(✋)(zá )牛舌牛心牛头皮牛肚(dù )一起(🐗)清(🐵)(qīng )洗干净用香料(🛑)(liào )盐(🧓)(yán )花椒(😠)(jiāo )面等各种调料卤(🍣)制先用猛火(📑)烧开后(hòu )集体土地登记(㊙)小(🎟)火(🌴)卤制到肉料耙而不烂然后捞入(📜)再晾晒切(🚨)成大薄片备用步骤2将芹菜洗净后切(qiē )成1cm长的(de )段芝麻炒熟和熟花(⏬)生一起压(yā )成末备用步骤(🔽)3盘中放(🌽)入后切(qiē(🕔) )好的牛肉牛杂再参加卤汁豆油(yóu )味精花椒(jiā(🚀)o )面红油辣椒(jiāo )芝麻花生米(mǐ )末和(hé(🗄) )芹菜搅(⏲)拌均匀即成(chéng )四辣子鸡原料(liào )整(🈷)鸡(💺)(jī )一只(🏰)或(huò )鸡腿(⛺)一盒花椒和干辣(💌)椒14葱熟芝麻盐(🍻)(yán )味精料酒(📃)食用油(💌)(yóu )姜蒜白糖(🚶)淀粉主料鸡(💅)腿马耳(⛱)朵葱干(✈)辣(👂)椒节(🚟)花(👽)(huā )椒(♉)盐胡椒味精白糖白芝麻醋(cù )淀粉料(🚅)酒色拉油各(📊)适(🧜)量做法干辣椒节去籽后用(yò(🔸)ng )白开(💹)水(shuǐ )浸泡一(🎓)段时间半(🎳)小时(shí(🕥) )然后再捞出后挤出水分水放(🍳)碗里加淀(dià(🍪)n )粉辣椒粉盐搅拌均匀五六成热五成(chéng )热下锅炸至芝(zhī )麻(🦃)微黄(huá(🍶)ng )捞出鸡肉切(🧕)好放料酒生(🔛)抽玉米淀粉胡椒粉盐抓拌均(jun1 )匀腌(🗯)20分钟然后(hòu )再油烧五成下锅小火慢炸至(zhì )变面(mià(🤯)n )金黄酥脆(cuì )再捞(🎱)出另起油锅(🚢)放(fàng )姜(🍼)(jiāng )蒜花(huā )椒豆瓣酱炒(📼)出香(🏂)味倒入水鸡块儿和炸好的辣椒(🛄)放(🏞)(fàng )半勺(❌)白糖半勺鸡精翻(🦕)炒均匀最后放葱段(duàn )大火翻(fān )炒出锅五水煮(🤩)鱼食材(🥎)鱼鸡蛋(dàn )白糖(😃)干(😙)淀粉(🔽)料酒(🤾)色拉(🚌)油(🕟)花椒辣(🧛)椒蒜姜(😭)片鸡精(📙)白(🤩)胡椒粉黄豆芽做法(🗞)步骤1将鱼头剁下并之中飞(💼)(fē(⬇)i )出分(fèn )两半(bàn )将(🎹)鱼身竖放用坚(🐿)硬锋利的刀平着将两整片鱼肉和(🍚)鱼(yú )排分开(✈)再将(🔂)两大片(🍡)鱼(👼)肉片(piàn )成注意适量的(🌈)鱼片(🚿)将鱼排分为三四(🚢)段(duàn )与鱼头(tóu )放一起(💻)备(✅)(bèi )用步骤2将(jiāng )鱼片内放(🐹)一个(🕚)蛋(🌴)(dà(😞)n )清少(🛍)许盐干淀粉(🐯)和料酒拌匀步骤(👷)3将一(✅)小碗色(🛌)拉(📋)油所有(👏)花椒和(hé )辣椒全部倒入锅内用(👜)小火慢炸在辣椒颜色变暗(💦)后(🔯)用铲子然后捞出一半(bàn )的(🏆)油(yóu )和花(huā )椒(😁)辣椒备用步(bù(🔩) )骤4将火开大放(☕)入拍好的蒜瓣(🕳)儿和姜片儿(♍)出香味后将(jiāng )鱼头鱼排向锅煸炒两下倒(dǎo )入料酒约一小碗(⛅)盐半调羹加(⏸)沸水三四碗(🛤)等鱼(yú )头(tóu )汤沸腾(💅)起来出味(wèi )将(🏆)鱼(🐉)片一(💿)片一片横放(fàng )到出水滚的汤中(🙎)鱼片会熟的迅速出锅前后(🎅)放适量鸡精(💄)白胡椒(🏍)粉(✈)和椒盐(🤜)粉步骤(zhòu )5盆(pé(🏖)n )中放着(🌅)已焯好的黄豆芽(💻)将鱼片(🔔)一(🎤)这(🤚)款(📭)(kuǎn )汤汤水水舀入此盆后来(🤶)将(jiāng )那半碗捞出后的辣(🚛)椒和油倒在上(🦉)面六鱼香肉丝食材主(💳)(zhǔ )料猪里(lǐ )脊(jǐ )辅料(🎢)青笋水发黑(🌼)木耳(👩)调料盐鸡(jī )精味精白糖(🚛)(táng )陈醋(🚓)鱼香11生抽(🏝)老抽鲜汤水水淀粉兑(👻)成碗汁泡红(🙊)辣椒剁茸姜米(mǐ )蒜米鱼眼葱味型(🧕)鱼香(xiāng )特点(👃)咸鲜酸甜(🎣)(tián )二者兼备葱姜蒜香(😘)线条清晰做(🌆)法(🐋)步骤1猪(🗑)里脊(jǐ )切(qiē )长约(😏)8cm粗(🏈)03cm的二粗丝加盐料酒搅至上(shàng )劲后放水淀粉搅匀(yún )封油备用步骤2起(🍍)锅烧油(yóu )中(🚫)油(🍠)温(🌧)滑肉丝(sī )变白捞出后沥油备(bèi )用步骤3锅(guō )中留底油中油温下泡椒茸姜蒜米(🏉)炒出香(⛩)味(wèi )和红(hóng )油后后放抚过油的(🏖)肉丝(🛍)翻炒均匀(🖐)后淋入(rù )事先兑好的碗汁(zhī )放入葱粒(lì )炒制(⛵)芡汁(zhī )收(shōu )匀葱出(chū )香后起锅(guō )装盘再试(🛤)一下七宫保(🐩)(bǎo )鸡丁(dīng )原(yuán )料主(❤)料鸡脯肉(🌵)225克(🌕)花(🏩)生米50克辅(🖲)料葱45克姜10克(🗺)调料干辣椒(🏹)8克(kè )花椒15克色拉油60克(kè )盐(yán )2克料(liào )酒2克味(🥪)(wèi )精(🕺)1克酱油65克白糖10克(🦔)(kè )醋7克水淀粉22克做法步骤1鸡(🏋)腿去骨去皮后冼(👋)净用刀背拍松鸡肉切成(chéng )15厘米大小(📹)的(🐣)(de )丁姜和蒜(👓)切片葱(cōng )白切成小圈步骤2鸡肉丁加入少许黄酒(👀)一点(💍)点盐(yán )用手疼时抓粘稠状再后放(👬)(fàng )干淀(🛡)(diàn )粉抓匀(💉)步骤3将(💉)糖米醋料酒生(📎)抽(🔺)盐放入容器中调成(🙍)(chéng )糊状放入葱姜(jiāng )蒜加入适量(♊)水制作成料汁步骤4锅(guō )烧热(⏬)倒入(rù )油待油温升高7成热(rè(🔼) )时放入后腌好的鸡丁翻炒至(🕵)鸡肉变白盛(shèng )出步(🕘)骤5锅中剩少许油放入花椒(jiāo )干辣椒用(🎨)中小火(huǒ )炒香后将料(😨)(liào )汁里浸泡一段时(shí )间的(de )葱姜蒜(🗂)再捞出放入(rù )锅中炒10秒随(suí )后把鸡(😾)肉倒(🐅)回锅(guō )中(🦊)用(yòng )大(🍡)火炒30秒倒入水料汁颜色变富(🔀)有光(😥)泽时组建(🏷)(jiàn )辣椒(jiāo )油最后后放花生米(📀)再试一下八开水白(🕤)菜食材大白菜10公斤每棵(kē )只用(💇)极(jí )嫰菜(cài )心部分(🚌)(fèn )老(🚾)母鸡2500克(🖤)火腿蹄子200克(🐩)(kè )排骨(⛰)500克干贝300克(🎫)去皮(pí(🏵) )净瘦鸡(✏)脯肉700克全瘦猪肉300克盐10克料酒10克葱50克(🏦)姜(🗞)10克水4升做(⏱)法(📈)步骤1先熬好(🔟)清(🥣)水高(⚡)汤将(⏺)(jiā(⬅)ng )老母鸡(🤸)劏好洗净(jìng )干贝浸发好(hǎo )与清洗干(🔅)净后的火腿蹄子(☝)排骨等按类分别放入差别沸水锅中焯(📡)一下(xià(🐐) )水清除掉(😏)血水(👽)和杂质然(rán )后捞出再(🔉)(zài )用水洗净一起放入后大汤锅内加入清(🙉)(qīng )水姜葱烧开后加(👉)料酒(🚝)转(🛋)小火慢熬3小时(💙)(shí )步骤2同时把(bǎ )鸡脯肉及瘦猪(zhū )肉剁成蓉分别(bié(🙄) )加适量(💶)水调成粥状待用(yòng )步骤(zhòu )3汤(tāng )熬至3小时(🎛)后用筛子把大(dà )部分汤渣(👘)浮油隔(🚃)尽(jìn )把清(🤨)汤全部倒(👈)入另(🛎)一锅中烧(🍴)开放入猪肉蓉搅匀(yún )转(🗄)中(zhō(👏)ng )小(👎)火(🍕)待其渐渐(jiàn )聚拢肉蓉浮起用小漏勺捞净肉蓉后(〰)再把(bǎ )汤再(🅱)煮(zhǔ )沸(👺)(fèi )把鸡肉蓉(róng )分2次按猪肉蓉的同时处理(🖨)之后(🐞)把清汤(🥨)彻底隔渣去(qù )油待汤色(🕒)清新明净如水(🎣)下盐调味待用步骤4把汤分成(🔼)两锅择(⛑)好(hǎo )至嫩(🛴)的白菜心放进其(qí )中一锅高汤灼(⏫)至七成熟用清水漂冷用细(xì )银针在菜心上疼时(📸)穿(chuān )刺放(fàng )进漏(🍘)(lòu )勺中用原先的高(⏰)汤自上淋下至使白菜心(xīn )烫(❌)煮步骤5将菜心(xīn )垫在碗底(🛡)烧开另(🅱)一锅高(gāo )汤舀进碗内(nèi )即成九毛(👖)血旺(wàng )材料主料鸭血(xuè(📸) )白鸭(🌵)500克黄豆芽150克辅料鳝(shàn )鱼100克水发毛肚100克猪肉(🚰)肥瘦100克火(🤢)腿(🔖)肠150克水(📶)发(🍙)鱿鱼50克黄(📀)花菜50克(🌋)木耳(🐔)水(shuǐ(💌) )发50克(🛰)莴笋(sǔn )100克(kè )调料(liào )大(🌠)葱50克盐3克(🃏)(kè )辣椒(🤙)红尖(🚚)干15克花椒5克料酒10克味(wèi )精10克植物(😼)油50克灵材毛血旺是诸位加(jiā )以改进之处加入到了海参毛肚(🍺)鳝(shàn )鱼肉黄(🤼)喉片午餐(👴)肉片调料辣椒麻椒(🥦)等(🤞)做法步骤(🅿)1将辣椒(♏)花椒豆瓣(🎽)酱姜蒜色拉(lā )油放(🍞)(fàng )入锅(📐)中用小火翻炒(chǎo )香加汤(🕣)熬煮后(🍪)捞出后渣然(✈)后把放(😇)进(jìn )去(🤣)味(wèi )精白糖醋等(🤴)调料步骤2将主(zhǔ )辅料切片(🏆)(piàn )改刀飞水(shuǐ )组建熬好的红汤汁(zhī(🌯) )内烧(🚝)开后然后(💗)取(qǔ(🛒) )出盛(shèng )器撒入葱花步骤3将色拉油烧热放入(🦅)花椒辣椒炝出香味(wèi )迅速(🛠)浇(🚾)在(👾)上(shàng )面(miàn )即成十东(🏚)坡(🈶)肘子(zǐ(🚙) )原材料肘子一(👀)只葱(🙎)姜蒜冰糖桂皮香叶(🎻)八角五(📫)香粉若(ruò )干做(🏊)法(😔)1无火去掉后肘子(zǐ )皮上残留的猪毛扔到沸水中煮几分(🚸)钟去掉后污血和脏物(🎍)然后再(zài )将肘(zhǒu )子捞出后(⛵)用刀在其上(shàng )割几(⛲)道口子那样(☔)的话熟得(🔇)快(🐾)(kuài )2新水烧沸(fèi )放入后适量葱姜和香(🌦)叶将去(🍽)处(☕)理好(hǎo )的肘(🏃)子煮(🍺)到七八成熟捞出上蒸锅(♌)3蒸肘(zhǒu )子是个关键步骤(zhò(🤼)u )东(🏗)坡肘(🏒)子的肥(🎻)而(ér )不腻就(jiù )靠它(💀)了上(🏅)锅(guō )蒸(zhēng )一个半(bà(😻)n )小时(🆘)这期(📠)间(♊)可调佐料炒锅中慢慢倒入适(💡)量(➰)色拉油烧热(🧜)后炒葱姜(jiāng )蒜至(😇)出(🌃)香(xiāng )味(🥥)放(⛏)进去(qù(🛹) )桂(⏩)皮(pí )香叶(yè(👦) )八角(🤪)翻(fā(🗾)n )炒(🎌)然后加适量(🗓)水水量基本(běn )都操(🏝)纵在小烧红40分钟后(hòu )剩一(🖤)小碗为宜再放入若干冰糖(✖)五(🍜)香(xiāng )粉两三(🎬)(sān )勺酱(⭐)油小(🎒)火渐渐烧之后剩那一小(xiǎ(🐭)o )碗汤汁应(💑)该是调(diào )料了(le )4肘子蒸好后装盘浇上刚调(⏮)的调(diào )料表就行4最近网(wǎng )络清淡美食(😧)占巨(🐠)一席之地大(🙌)家(jiā )今天(📣)分香辣毛(máo )血旺(👼)的做(🕤)法主料鸭血一盒鳝鱼一条百(bǎi )叶100克(🙍)毛肚100克黄喉(hóu )100克卤(lǔ(🎲) )肥肠100克火腿100克(kè )黄豆芽(💶)100克辅料葱20克姜20克蒜20克干辣椒50克花椒(jiāo )10克麻椒10克豆(dòu )瓣酱50克盐5克(kè )香辣毛血(💘)旺(🎓)的(👒)(de )做(🍡)法1鸭血黄喉火(🧡)腿切(qiē(🖌) )片(piàn )儿(🆓)鳝(🐏)(shàn )鱼(yú )肥肠切蒜切瓣百叶和毛肚切(🏬)长条(🥏)(tiáo )儿葱切细条(🤵)蒜姜切片(pià(🧗)n )儿(💑)2锅烧开水黄豆芽煮熟捞出(🚯)捞出沥干放入盆(Ⓜ)(pé(🦀)n )底鸭血黄喉鳝(shàn )鱼肥肠开水(🛃)炒好(🥑)后捞出(🔺)备用3锅倒油(yóu )烧热放入花椒干(🈳)辣椒葱姜爆香(xiāng )放入豆瓣酱炒出红油加适量高汤(tāng )盐大火烧开(🤽)4放入鸭血鳝鱼肥肠黄喉煮5分钟用(🍷)漏勺(❄)再捞出放在(💞)旁边豆芽上之(🦕)后水(❄)烧(📟)开放入百叶毛肚火腿煮30秒钟捞(lāo )出后5蒜片放(fàng )在(🍏)上(shàng )面(miàn )锅烧(👩)(shāo )热多(duō(🐒) )倒油6油热后放一小把花椒麻(🔈)椒和干辣(❇)椒炸香后(🅿)浇在(🦀)上面去掉(⏯)

    猜你喜欢

    相关视频

    查看更多

    为你推荐

     换一换
     换一换

    评论

    共 0 条评论

    科幻排行榜

    更多