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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2018/国产/悬疑/言情/谍战/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：凯瑟琳·德纳芙/马塞洛·马斯楚安尼/米歇尔·皮科利/科琳娜·马尔尚/
    • 导演：路易·马勒/
    • 年份：2018
    • 地区：国产
    • 类型：悬疑/言情/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,日语,韩语
    • 更新：2024-12-15 14:05
    • 简介：1食堂毛血旺的正宗做法2毛(máo )血旺浇油的(🥙)正确方(🏍)法3川菜十大经(🌤)典名(míng )菜(📺)做法4最近网(wǎng )络清淡美(🤘)食占(🖼)巨一席之地大(🦁)家今(😍)天(🔙)分(✍)1食堂毛血(xuè(🛬) )旺(wàng )的正宗做(🐭)(zuò )法1黄(huáng )豆芽一把放入盆中宽(🎁)粉(🔰)一(♿)把切成段(🈵)豆腐皮两张切成长条准备鸭(🗳)血(👷)一块切成(chéng )056厘米(mǐ )厚的薄(báo )皮放入盆中2鱿(🏐)鱼(📌)须和鱿鱼筒各一个(🕵)先把鱿鱼(🕟)须切(qiē )成(🏹)段再把(⏮)鱿鱼筒切(qiē )下来撕掉外膜在表(biǎ(🃏)o )面打上花(🤕)刀(😪)切(📇)成段放进(🆘)去小盆(🌤)(pén )中3准备着去(👇)处理好的鳝鱼一条(🥄)先斩去(qù )头部再(🐗)切成小段和(🙄)鸭血放进(🍙)一(🛹)个盆(⏮)中再舀入切好的鱿鱼备用4毛肚二(èr )两左右切成长条一起(qǐ )放(fà(📤)ng )入盆(pé(➰)n )中小葱一根切成斜(xié )片(🐻)生姜一(😨)块(♌)切成姜片一起(qǐ )放入(🦅)大碗中再放(🔚)入后(💽)一小(📺)把(📵)红干椒一小把麻椒(🦂)取(🥢)一(yī )个小盆盛(shèng )有一把(bǎ )花椒和一(📗)把(bǎ )红(📛)干椒备用5小葱几(🍌)根(🔩)切成葱(cōng )花放进(🔐)去小(xiǎo )盆(👗)中蒜子(zǐ )几(📭)粒拍扁切成蒜末和(hé )葱花(huā )放在一起等(🚏)食材备(bèi )好(🎞)以后以后我们开始烹饪6起锅(➕)烧水水开后倒入水黄(🤬)(huáng )豆(🥜)芽豆(🎿)腐皮(pí )和(hé )宽粉用勺子晃(huǎng )动一下几下焯(🤓)水一分(🕵)钟捞(🔫)出(✝)控水(🐢)布袋(🈺)中盆中7等水立(🏸)即烧开下次倒入毛(🤺)肚鳝鱼鸭血和(➕)鱿鱼加入(💵)到料酒(🐟)5克去腥用勺子来回滑动(👒)几(jǐ )下使食材受热均匀8焯水一(⛽)(yī )分钟捞(lāo )出(🦋)控(📜)水拔(💔)凉9另起(🐥)锅添入(🌛)一勺食用油油(yóu )热后倒入水葱姜和(🐗)大(🗺)料爆香加(😿)(jiā )入(🏨)(rù )到麻(má )辣火锅(🏫)料20克豆(dòu )瓣酱10克翻炒化开炒出(⛴)红油10添入适量(😿)的(de )清(✂)(qīng )水参加生抽10克白糖2克胡椒粉2克均匀搅拌(bàn )化开调(👐)料煮开下次全部(🚸)倒入黄豆芽豆腐皮和宽粉开大火(🥔)煮(🧑)一(🏈)分钟11加入(🌠)到食盐1克鸡粉2克老抽2克调底色再(💫)捞出配菜然后取出盆中排第五(🍓)等(děng )汤汁(😜)再一次涌动后慢(màn )慢倒(💯)入(rù )毛(máo )肚鳝鱼鸭(🏇)血和鱿鱼12开(📶)大(🌁)火煮(📏)3分(fèn )钟捞出后(🚅)盛有(🈴)汤盆中13再浇上注意适量(🧞)的原(👠)汤撒(🌋)上少许(🐯)蒜末和(hé )葱花(🎂)14锅中留底油添入半勺食用(🌍)油倒(🍟)入花椒和红干椒迅(xùn )速再翻(fān )炒(chǎo )炒出香(xiāng )味(wèi )以后关火(🆓)15再(☝)把热油泼在汤(tāng )盆中在一(yī )瞬间(😂)放出出葱蒜的香味(🌼)到最(🏟)后再放上几朵(🚄)香菜单独点缀16那样最好(🕸)到这里这道(dào )麻辣(là )鲜香的(de )毛血旺就(jiù )做了了(🆗)要会了就(🎤)在家(jiā )试一(yī )下吧下(xià )面是所会用(yòng )到的食材(💹)和调料(liào )食材豆腐皮宽粉鸭(yā )血鳝鱼(🔇)毛肚(🎂)鱿鱼小葱黄(huáng )豆芽生姜(⛽)红干椒(🌞)麻椒(💄)花(huā(🧗) )椒调料盐(yá(🍳)n )鸡粉老抽料酒豆(🏽)瓣酱(jià(🔇)ng )麻辣火(huǒ )锅(guō(🔐) )料2毛血旺浇油的正(📰)(zhèng )确方法1方法一1净辣椒油300克郫县豆瓣(🔉)酱(jiàng )约200克鱼(🕙)香味泡海椒约(💙)150克精(🔔)细加工花生油(yóu )约240千克大葱100克老(😘)姜100克洋葱(cōng )150克番茄沙司约150克紫草20克红蔻10克香根10克茴香15克(🥩)桂皮8克香叶8克(🔎)(kè(💾) )甘草(✖)10克草果5个肉蔻10克(⬛)山奈8克胡萝卜100克香菜根40克2将郫(🥅)(pí )县豆瓣酱(💈)和鱼(yú )香泡海椒排(pái )斩(💘)成细末盛入盆中(zhōng )再加辣椒粉洗净的紫草和200克(🏯)清水调匀3大葱(cōng )和老姜用刀拍(pāi )松拍(🗑)松下(xià )次炸制(zhì )时容易(🔩)出味洋葱切成48厘米见方(🌔)的洋葱块胡萝(🔟)卜(😶)切大片(🏔)香根茴(🤜)香红蔻桂皮香叶甘草草果肉(🌗)蔻和山(🏚)奈用清水中浸(😡)泡(🍟)20分(fèn )钟冼净捞出沥干控干或擦水分待用4炒锅(guō )上火后舀入300克经过(🛫)精制花生油烧(shāo )至三(🔘)成热(📱)时(🕗)排列盛(shèng )有大葱老姜茴香香(💵)根桂皮(🤒)红蔻香叶甘草草(🐢)果肉蔻山奈用中小火使油温(🆎)很缓慢增加至五成热小(📌)火(huǒ )熬(áo )严重的限(🎧)制20分(🦋)钟左右吧待(🃏)(dài )各(🧖)料均被烧(🤒)至金黄色而且香味充分融于(🎵)油中时(🍜)用漏勺捞出料渣(zhā )弃之(zhī )不用5再上火(huǒ )把锅(guō )里(lǐ )的油(🦆)烧热下番茄沙司用小火煸(🥩)12分钟至(🔯)油色发红时再(zài )倒入其余的精细加工花生(🌐)油再左面参加调匀的辣(là )椒粉(💲)豆瓣酱泡辣椒紫(zǐ )草及洋葱(🕦)胡(🍾)萝(🍍)卜(bo )和香菜根(😮)并不(🥒)停顺同一方向(xiàng )搅出(🍾)2做法(🌴)(fǎ )二1野山椒(🐯)青(qī(😧)ng )美人椒节各30克鲜花(huā )椒8克藤椒(jiāo )油3克盐2克白(bái )醋15克料酒30克老姜蒜(🕯)(suàn )各(gè )9克(💀)干辣椒20克雪碧香料(📽)水150克(kè(🐶) )老油50克(💸)(kè )芝麻5克2杀(🍎)鸭子之(zhī )前准备(☕)着小半碗(wǎn )冷的(de )淡(😛)(dàn )盐水再把鸭血就滴(🗡)到(🚰)碗里(lǐ )一边滴一(yī(📨) )边轻(qī(🥡)ng )轻搅(jiǎo )动(dòng )把水和(🌋)血(xuè(🏧) )搅(jiǎo )匀还没(🚗)(méi )血液静置20分钟半小时(shí )后凝化(🌄)成块再(🥡)放进去热水中蒸熟木盒切成小块即可3将A料飞(🛫)水猪肚心舌飞(🥦)水后洗净后煮(🚟)熟后切片鳝(📭)鱼加料(🥃)酒醋飞水备用4将潮州咸(🏖)菜切厚片加(jiā )野山椒老姜蒜(㊙)片炒(🤝)(chǎo )香(🕟)放鲜花椒(jiāo )再爆香(xiāng )加(🤡)入雪碧香料(liào )水及清水200克煮(🦄)(zhǔ )沸调好(📫)味(🍥)后加全部(🐌)原料烧至更加入味(🛍)起锅5将干辣椒(jiāo )节青美人椒节放在(🍲)(zài )上面将烧(🖖)至六成热的(🎅)藤椒油啊淋在(zài )上面撒葱(cōng )花(🎧)芝麻(🍪)再试一下3做法三1食材鸭血毛肚(🌍)大虾(xiā(🥘) )火(huǒ )腿(📦)(tuǐ(🔅) )肉豆芽姜大蒜葱郫(🔓)(pí )县(🖤)(xiàn )豆瓣酱蒜蓉(📇)(róng )辣酱火(🎻)锅底(dǐ )料生(🧖)(shēng )抽(chōu )蚝油老抽白(🏪)胡(🐚)椒粉鸡精料酒白砂糖花椒干辣椒白(🏏)芝麻(🦎)2我(wǒ(😈) )们(🌞)先(🤛)把大(👌)虾剪(🦗)一下虾须然(🛂)(rán )后再(zài )把虾线可以去除碱水冲洗干(gàn )净滴入(🚉)几滴柠檬汁抓(🐑)拌均(👣)匀(🖍)备用3打(🛠)算一些火(huǒ )腿肉后再切成(🐡)片放在(🏘)盘中4鸭血洗干净切(qiē )成片5毛肚(〰)清洗(🏢)干净(🥥)切成(🎱)薄片然后(🏆)滴入(🖐)半(🚥)个柠檬(🛢)汁抓拌(♏)均匀6大蒜拍碎剁成蒜末香葱切(🚀)成葱(🍹)花生姜切(🍘)成片豆芽洗干净(💋)(jìng )7锅(⬜)中一并加入适量的食用油油温升(shēng )高5成热时把麻椒香葱生姜大蒜干辣椒(😱)放(🌶)入锅中炒(👭)出(chū )香味8加一(🕡)勺郫县(xiàn )豆瓣酱蒜蓉辣酱火(🎐)锅(🈂)底(dǐ )料炒(chǎo )出红油(🐍)舀入的清(✖)水大火烧开9汤中放盐(🛌)(yán )白砂糖(🔗)生抽老抽(😃)蚝油(yóu )胡椒粉鸡精料酒煮开先把豆芽放进汤中煮2分钟10煮好的豆(📝)芽捞(♈)(lāo )出放入碗中再把鸭血毛肚(🤮)虾(🏝)火(huǒ(😛) )腿肉放入(🐶)锅中烫煮煮熟后(💻)捞出(👇)来放到碗中其余(🦂)汤汁(🏭)倒出11最后在上面放上蒜末葱花(😒)辣椒麻椒白芝麻(má )把烧热的油浇(jiāo )上了(le )即可(kě )大快朵颐3川菜(👛)(cà(⬛)i )十大(🦕)经典名菜做(zuò )法一麻婆(📬)豆腐食材豆腐(fǔ )250克牛肉75克(kè )蒜苗1根豆豉(😛)15克花椒粉(fěn )3克黄(huá(🌗)ng )酒5克盐(🏙)3克豌豆淀粉5克花生(🏰)油15克小葱5克等(děng )做法步(🌏)骤1将豆腐切成(chéng )26厘(🧢)米见(jiàn )方的(de )块(kuài )后放加(jiā )了少许(🥂)盐的沸水中过一下(🥨)去除豆(🐜)腥味然后捞(🈵)出用清水浸泡(🌱)(pà(📀)o )豆(👻)豉等剁碎蒜苗切段姜(🤯)切末(🏃)新鲜猪肉(🎶)牛肉切成小块或肉末步(👯)骤2炒锅烧热放油后放(💭)牛(niú )肉(ròu )猪(zhū )肉炒散(sàn )待牛(🍐)肉馅炒(🚽)成金(jīn )黄色(sè )放入豆瓣酱(👃)同炒(chǎo )放入豆豉姜末(♋)辣椒粉同炒至牛(niú(🆓) )肉猪肉(ròu )上色效果(🛷)入味(wèi )儿步骤3下肉(ròu )汤烧开加入豆腐煮3分钟加(👽)酱油蒜苗段糖用(🏮)盐调味再用湿淀粉芡(🚭)汁(🚚)盛出(chū )后撒上花椒(🎹)面(🏬)葱末表就行二(èr )回锅肉材料五花肉青蒜(👡)葱姜(jiā(👂)ng )蒜(💌)干(gàn )红辣椒花椒豆瓣酱糖油做法(👀)1带皮五花(👷)肉冷水下锅(🔢)加入葱段姜(jiāng )片花椒78粒黄酒适量(🏪)煮开2撇净(jìng )撇(😿)净(🏓)煮至八成(🛩)熟(🚛)木(🦋)盒自然冷却筷子可(❇)再插入(rù(💈) )即可3将肉(🌨)切(📿)成薄片姜蒜切片葱(📳)切成斜段4将青蒜(suàn )的(🐖)红色部分先用刀拍一下然后再(zà(💝)i )完全斜切成段(😞)备用5炒(chǎo )锅上火加大多(😦)的油煸香(xiāng )辣椒花(🎼)椒(jiāo )6下入肉片煸(biān )炒至肉片(🍿)颜色变(🏹)透(🗽)明(✌)边缘微微卷过(guò )7将肉拨到锅一边下入豆瓣酱(jiàng )可(👓)以(🤞)先切成小(🥦)粒炒(chǎo )出红油8适度(👬)地的加入少许(⤵)酱(🖍)油或甜(tián )面(🛤)酱(⬇)调色与肉(ròu )片一起(qǐ )继续翻(📶)炒均匀9下入青蒜点少许料酒糖调好(👣)味(wèi )道即(🤮)可出(📮)锅三夫妻肺(🗿)片(🛥)食(🚝)材牛肉(😝)100克牛舌100克(⏬)牛头(tóu )皮100克牛(🥧)心150克牛肚(dù )200克香料八角三奈大茴(huí )香小茴(😏)香草果桂皮丁(dīng )香生(🥒)姜等盐红油辣椒(🕠)花椒面芝麻熟花生米(🌓)豆(dòu )油味精(jīng )芹菜各适量(🛴)做(🦇)法(😨)步骤1将牛肉切(qiē )成小片与牛杂牛舌牛心牛头(🔔)皮牛肚一起清洗干净(💎)用(yòng )香料盐花椒(🏻)面等(😔)各种调(diào )料(🥣)(liào )卤制先用猛火烧开后集(🚉)体土地登(〰)记小火(huǒ )卤制(🥏)到肉料耙(🍋)而不(🅱)烂然后捞入再(zài )晾晒切成大薄片(📔)备用(😕)步骤2将(♐)芹菜洗净(❤)后切成1cm长(zhǎng )的段芝麻(🧓)炒熟(🚅)和熟花(🌼)生(💒)一起压成末备用步骤3盘中放入(rù )后切好的牛肉牛杂再参加卤汁豆(dò(😗)u )油味精花椒(jiāo )面红油辣椒芝麻花(👄)生米末(🕦)和芹菜搅拌(bàn )均匀(🏭)即成四辣子鸡(jī(⛏) )原料整鸡一(🔞)(yī )只或(huò )鸡腿一盒(😞)花(huā )椒(jiāo )和干(🛢)辣(là )椒14葱熟芝麻盐(🐥)味精料酒食用(yòng )油(yóu )姜(🐖)蒜白糖(📪)淀(♒)粉主料(🚯)鸡腿马耳朵葱(💇)干辣椒节(🉑)(jiē )花(🐺)椒盐(🆒)胡椒味精(jīng )白(bái )糖白芝麻醋淀(💅)粉料酒色拉油各适量做法干辣椒节去籽后用白开水浸泡(pào )一段时间(👄)半小时然后再(🚌)捞出后挤出水(🥨)分水放碗(🎊)里(lǐ )加淀粉(fěn )辣椒(🌋)粉盐搅拌均匀五(wǔ )六成(chéng )热五成(chéng )热下锅炸(🦖)至芝(zhī )麻(💝)微黄捞出鸡(🧜)肉(ròu )切好放料酒生抽玉米淀(🌕)粉胡(🐠)椒粉盐(⛏)抓拌均匀(🧚)腌20分(💸)钟然后再油烧五(🔝)成(chéng )下锅小火慢炸至变面金黄(huáng )酥(sū )脆再捞出(🍘)另起(🎣)油锅(🧦)放姜蒜(suàn )花椒豆瓣酱炒出香味倒入水鸡块儿(é(😕)r )和炸好的(de )辣(🕳)椒放半勺白(🌪)糖(táng )半(📏)勺鸡精翻炒均(📐)匀最后(🛄)放(🚡)葱段大(💓)火翻炒(🐁)出锅五水煮鱼(yú )食(🖍)材鱼鸡蛋白糖干淀粉(fěn )料酒色拉油花椒(💋)辣(🎶)椒蒜姜片鸡精白胡椒(🕢)粉黄(🍂)豆(🚃)芽做法(✊)步(🕜)骤(🦉)1将鱼头剁下并之中飞出分两半将鱼身竖(🍞)放(🚳)用坚硬锋利(lì )的刀平着将两整(🌵)片鱼(💚)肉(🔌)和(📩)鱼排分开再将两大片鱼肉片成注意适量的(🚁)鱼片将鱼排分为(💫)三四段(duàn )与鱼头放一起(🍨)备用(🕦)步骤(📙)2将鱼片内(🤭)放(🗣)一个(gè )蛋清(🔅)少许盐干淀粉和料酒拌匀步(😸)骤3将一小碗(wǎn )色拉油所有花椒和辣(🌗)椒全部倒入锅内用小火慢炸(📀)在(zài )辣椒颜色变暗(👪)后用(🌿)铲(🎯)(chǎn )子然(👝)后捞出一半(🏖)的油和花椒辣(là )椒备用步骤4将(🐜)火(🍏)(huǒ )开(✝)大(dà )放入拍(📣)好的蒜瓣儿和姜片儿出(🕖)香味后将鱼头鱼排(🕣)向(xiàng )锅煸炒两下倒入(✨)料酒(jiǔ )约一小(xiǎ(🥉)o )碗盐半调羹加沸水三四(💍)碗等鱼头汤(tāng )沸腾起来出味将鱼片一片(🆎)一片横放到出水滚的(de )汤中(👶)鱼片(🛋)会熟的迅速出锅(🌩)前(🎵)后放适(shì )量鸡精(jīng )白胡椒(jiāo )粉(fěn )和椒盐粉步(bù )骤5盆(💆)中放着已焯好的黄豆芽(👹)将鱼片(pià(🚸)n )一这款汤汤(tā(🗳)ng )水(🦏)水(🐗)舀入此盆后来将那半碗捞(🛍)出后的辣椒和油(yó(⛰)u )倒在上(shàng )面(mià(🚓)n )六鱼香肉(💁)丝(♓)(sī )食材主料猪里脊(jǐ )辅料青笋水发黑(🈷)木耳调料(🖊)盐鸡精味精(jīng )白糖陈醋鱼(🛌)香(🎣)11生抽老抽(🌾)鲜汤(🚘)水水(🗄)淀粉兑(🎮)成碗汁泡(🐬)红(🛄)辣椒(jiāo )剁(⛸)茸姜米蒜(🔑)米鱼(yú )眼葱味型鱼香(xiāng )特点咸鲜酸甜二者(🎣)(zhě )兼备葱姜蒜香线(xiàn )条清晰做法(👐)步骤1猪里脊切(🌧)长约8cm粗(cū )03cm的(de )二粗(🌿)丝(⛑)(sī )加(jiā )盐料酒(💯)搅至(🚫)上劲后放水淀粉搅匀封油备用(💑)步(🐲)骤(🤣)2起锅烧油中油温滑肉丝变白捞(lāo )出后(🚝)沥油备(bèi )用步骤(zhòu )3锅中(zhōng )留(🐝)底(🥨)(dǐ )油中(zhōng )油温下泡(pào )椒茸姜蒜米(⏲)(mǐ )炒出香味和(📘)红油(yóu )后后放抚过油的肉丝翻(fān )炒均(jun1 )匀后(hòu )淋入事先(🔽)兑好(🦅)(hǎo )的(de )碗汁放入葱(➕)粒(🐹)炒制(😯)芡汁(zhī )收匀葱(🧡)出香后起锅装(zhuāng )盘再试一下(xià )七(qī )宫保鸡(👈)丁原料主(🌮)料鸡(jī )脯(pú )肉225克花生(🐪)米50克辅料葱45克(kè(🌠) )姜(jiāng )10克调料干辣椒8克花椒15克色拉(✳)油60克盐2克料(🕥)酒(😋)2克味精1克酱油65克(✒)白糖10克醋7克水淀粉22克做法步(🍬)骤1鸡(👔)腿去骨去皮后冼净(jìng )用(🚥)刀背拍(👵)松鸡肉切成15厘米大(🍮)小(xiǎo )的丁姜和蒜切片葱(🙈)白切成小圈步骤2鸡肉丁加入少许黄(🚲)酒一点(diǎn )点盐用手疼时抓粘稠状(zhuà(⛳)ng )再后放干淀粉抓匀步(🏧)(bù(🖊) )骤3将糖米醋料酒生(🏡)抽(chōu )盐放入容器中(🏴)调成糊(📖)状放(🕦)入葱(🐶)(cōng )姜蒜加入适量水(shuǐ )制作(👱)成料汁步骤4锅烧(🎞)热(rè )倒入油待油(🍞)温升(shēng )高(🐃)7成热时放入后腌好(hǎo )的鸡丁翻(🙏)炒(🍾)至(🤞)(zhì )鸡肉变白盛出步骤5锅(🕕)中剩少许油放入花椒干辣椒用(yòng )中(zhōng )小(⬆)火炒香后(hòu )将料汁(🐋)里浸泡一段时间的(de )葱(🗾)姜蒜再捞出(🈂)放入锅中炒10秒随后把(🈯)鸡(⛔)肉倒回锅(guō )中用(🎵)(yòng )大火炒(😀)30秒倒入水料(🍳)(liào )汁颜色变(🎣)富(fù )有光(guāng )泽时组建辣椒油最后后放花生(📁)米再试(🔁)一下八开水白菜食(💟)材大白菜10公斤每棵(🙁)只(zhī(💆) )用极(🔨)嫰菜心部分老母鸡2500克火腿(tuǐ )蹄子(🚲)200克(🗞)排(pái )骨500克干(📧)贝(⛄)300克去(qù )皮(pí )净瘦鸡脯(🐫)肉700克全瘦(shòu )猪肉300克盐(yá(🍅)n )10克料酒10克葱50克姜10克(🍋)(kè )水4升做(📇)(zuò )法步(bù )骤(zhò(🎺)u )1先熬(áo )好(hǎ(⏫)o )清水高汤将老母(🛵)鸡劏好洗净干贝浸发好与清(qīng )洗干净(❔)后的火(🌘)腿蹄子排(🕓)骨(gǔ )等按类分别(☝)放入差别沸水锅(📂)中焯一下(🛤)水清除掉血水和杂质然后(hòu )捞出再用水洗(💃)净一(yī )起放入(🎠)后大汤锅内加入清(👕)水(🕔)姜葱烧开(kāi )后加料酒转小火慢(mà(💧)n )熬3小时步骤(💳)2同时把鸡脯肉及瘦猪肉(rò(🔪)u )剁成蓉分(fèn )别加(💖)适量水(shuǐ )调成粥状(🖇)待用步骤3汤熬(🧗)(áo )至(zhì )3小时后用筛子把大部分汤渣浮(fú )油(yóu )隔(🏈)尽把清汤全部(👷)倒入(➿)另一(yī )锅中烧(🌊)(shāo )开放(😊)(fàng )入猪(🚃)肉(ròu )蓉(😵)搅(jiǎo )匀转中(zhōng )小火待其渐渐聚拢肉蓉浮起用小漏勺(🖥)捞净肉蓉后再把汤再煮沸把鸡(jī )肉蓉分2次(🎄)按猪肉蓉的同(💵)时处理之(🕑)(zhī )后把清汤(🌁)彻底(dǐ )隔渣去(qù )油待汤(🐉)(tāng )色清新明净如水下盐调(diào )味待用(🈂)步骤4把(🔻)汤分(fèn )成两锅择(💠)好至嫩(🚍)的白菜(🐠)心放进其中(zhōng )一锅高汤灼(🆖)至七(qī )成熟用(yòng )清水(⏱)漂(piāo )冷用细银针在菜心上疼(téng )时穿刺(cì )放(🎸)进漏勺中用(yòng )原先的高汤自(📒)上淋下至使白菜心烫煮步(bù )骤5将菜(😈)心(🔽)垫在碗底烧开另(👲)一锅高汤舀(🌲)(yǎo )进碗内即成九毛血旺材料主料(liào )鸭(yā(🤮) )血白鸭500克黄(🌄)(huá(🚬)ng )豆芽(🐅)150克(🕢)辅料(liào )鳝鱼100克水(shuǐ )发毛肚(dù )100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克水发鱿鱼50克黄(huáng )花菜(cài )50克木耳水发(fā )50克莴笋(sǔn )100克调(dià(😁)o )料大葱(cōng )50克(🐮)盐3克辣椒(✌)红尖干15克花(⏳)椒(jiāo )5克料酒(🕓)(jiǔ )10克味精10克植(zhí )物油(yóu )50克灵(líng )材毛血旺是诸(zhū )位加以改(gǎi )进(😓)之处加入到了海参毛(💇)肚鳝鱼肉黄喉片(🎲)午(wǔ )餐(🦏)(cān )肉片调料辣椒麻椒等做法步骤(🏎)(zhòu )1将辣椒花椒豆瓣酱(jiàng )姜(🧀)蒜色拉油放入锅中(zhō(🐬)ng )用(🤽)小(xiǎo )火翻炒香加(jiā )汤(🐳)熬煮后捞出(🗾)后渣然后把放进去味精白糖(táng )醋等调料(🚈)(liào )步骤2将主辅料切片改刀飞水(shuǐ )组建熬好的红汤汁内烧开后(🅰)然(⛏)后(😑)取(⛄)出(🔔)盛(shèng )器(🍚)撒入葱(🍯)花(😛)步(🦑)(bù )骤3将(jiāng )色(🗄)拉油烧热放入花椒辣椒炝出(⛄)香味迅(xùn )速(📀)(sù )浇在上(🔱)面即成十东坡(🎢)肘子原材(cái )料肘子一只葱姜(🏃)蒜(suàn )冰糖桂皮香叶八角五香粉若干(🕍)做法1无火去(qù(📒) )掉后肘子皮上残(⚽)留的猪(zhū )毛(🐾)扔到沸水中煮几(jǐ )分钟去掉后污(wū(♒) )血和(🏥)脏物(📤)然后再将肘子(🍿)捞(📶)出后用(💂)刀(🌚)(dāo )在其上(👙)割(gē )几道口子那(💻)样的话熟(🎐)得快2新水烧沸放入后(🌶)(hòu )适量葱姜(jiāng )和(🌮)香叶将(🙄)去处理好的肘子煮到(🤨)七八成熟捞出(chū )上蒸锅(🌤)3蒸肘子是个(🎃)关键步(🍁)骤东坡(pō )肘子(💌)的肥而不腻就靠它了上锅蒸(zhēng )一个半小时(🔙)这期间可调佐料(liào )炒锅中慢慢(màn )倒入(🥃)适(shì )量色拉油烧热后(👯)炒葱姜(🐉)蒜至出香(💴)味(📃)(wèi )放(🤒)进去桂皮香叶八角翻炒然后(hòu )加适(🈺)量水水量基本都操纵在小烧红40分钟后剩一小碗为宜再放入(rù )若干(🤣)冰糖(🧒)五(🦔)香粉两(📐)三勺酱(🤱)油小火渐渐烧之后(🕔)(hòu )剩那一小(🗾)(xiǎo )碗汤汁应该是调料了(👏)4肘子(🏦)蒸(🐄)好后装(zhuāng )盘浇上刚调的调料表就行4最近(💢)(jìn )网络清淡美食占巨一席之地大家今天分香辣毛(🤫)血旺的做法主料鸭血一盒鳝(🍪)(shàn )鱼一条百叶100克毛肚100克黄(💦)喉100克(⛔)卤肥肠100克火腿(🎲)100克(💟)黄豆芽100克辅料葱20克(kè )姜(🆒)20克蒜20克(🦄)干辣椒(jiāo )50克花椒10克麻椒10克豆(🚏)瓣(🕹)酱50克盐5克(🏈)(kè(👎) )香辣毛血旺的做(zuò )法1鸭(yā )血(xuè(🍃) )黄喉火腿(👶)切片儿鳝鱼肥(🚷)肠切蒜切瓣百叶和(💪)毛(máo )肚切长条(🍪)儿葱(cōng )切细(👯)条蒜(🗣)姜切片(piàn )儿2锅(😴)烧开水黄(huá(🕔)ng )豆(🐨)芽煮熟捞出捞出沥(😚)干放入盆底(🥙)鸭血黄喉鳝(💪)鱼肥肠开水炒(chǎo )好后捞出备用3锅倒油(📷)烧热放入花(huā )椒干辣椒葱姜(jiāng )爆香放入豆瓣酱炒出红油加(🕥)适量高汤盐大火烧(🐋)开4放入鸭血鳝鱼肥肠黄喉煮5分钟用(🍨)漏勺再(zài )捞(lā(😩)o )出(chū )放(🛸)在(zài )旁边豆芽上之(🔇)后(hò(🦐)u )水(shuǐ(⛏) )烧开放(fàng )入百叶毛肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜片放在上面锅烧热多倒油6油热后放一小把花椒(jiāo )麻椒和(🚵)干辣(🕦)椒(🏛)炸香后(🎽)浇在上面去掉

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