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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2014/印度/悬疑/科幻/恐怖/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：高飞/曹查理/金淑姬/邓永豪/
    • 导演：卲寧奐/
    • 年份：2014
    • 地区：印度
    • 类型：悬疑/科幻/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,国语,英语
    • 更新：2024-12-14 17:03
    • 简介：(🤝)1食堂毛血旺的正宗做(🎺)法2毛血(xuè )旺浇油的正确方(⏭)法3川菜十大经典(diǎn )名菜(cà(♑)i )做法(fǎ )4最(zuì )近网络清淡(dàn )美(měi )食占巨一(🙊)席之地大家今(jīn )天分1食堂毛血(🐸)旺的(de )正宗做(🚙)法1黄豆芽一把(bǎ )放入盆中宽粉一把切成段豆腐皮(pí )两张切成长条准备鸭血一块(😫)切成056厘米厚的薄(báo )皮放入盆中(🌓)2鱿鱼须和鱿鱼筒各一个先把鱿鱼(🛣)须切成段(⏳)再(🗡)(zài )把鱿(♑)鱼筒切下(🐼)来撕掉外膜(mó )在表面打(dǎ(🐴) )上(shà(🔇)ng )花刀切成(🕋)段放(fàng )进去小盆中(zhōng )3准备着去处理好的(de )鳝鱼一条先斩去(qù )头(🎚)部(🦊)再(🤣)切成小段和(hé )鸭(yā )血(💵)放进(🤔)一个(🏘)盆中再(zài )舀入切好的鱿鱼备用4毛(🥛)肚二两左右切成(chéng )长条一起放入盆中小葱一根切(🎽)成斜片(piàn )生姜一块切成姜(😖)片一起放入(🕟)大碗中再(🦋)放入后一小(💐)把(🔲)红干椒一小(xiǎ(🛬)o )把麻(🖱)椒取一个小盆盛有一把花椒和(💇)一把红(hóng )干椒(♋)备用5小葱几(👺)根切成葱花放进(jìn )去小盆中蒜(suàn )子几粒拍扁切(😜)成蒜末和(🍇)葱花放(🕸)在(zà(🧝)i )一起等食材备好以后以后我(😾)们开始烹(pēng )饪6起锅烧水水开(💺)后倒入(⛩)水黄豆芽豆腐皮(😞)(pí )和宽粉用勺子晃动(⛄)一下几下焯水一分钟捞(🥫)出控(💦)水布袋(dài )中盆(pén )中(zhōng )7等水立(lì )即烧开下次倒入(🍧)(rù )毛(🈵)肚鳝(🤭)鱼鸭血和鱿鱼加入到料(🎞)酒5克去(qù )腥用勺子来回滑动(dòng )几下使食材受热(📯)均匀8焯水一分钟(zhōng )捞出控水拔凉9另起(🌈)锅添(🏙)(tiā(😔)n )入一勺食用油(😛)油热(🌳)后(hòu )倒入水葱(🍙)姜(🌬)和大(😢)料爆(🗝)香加入到麻辣火锅料20克豆瓣酱10克翻(🤥)(fān )炒(chǎo )化(huà )开炒出红油10添入适量(🎬)的清水参加生抽(🙌)10克(kè )白糖2克胡椒粉2克均(😪)匀搅拌(bà(📠)n )化(🍧)开调料煮(👊)(zhǔ(👅) )开下次全部(bù )倒入黄豆芽(🛵)豆(🎣)腐皮和(🥀)宽粉开大(dà )火(🧕)煮一分钟11加入到食盐(yán )1克鸡粉(fěn )2克老抽2克调底色再捞(🏴)出配菜(😐)然后(🚙)(hòu )取出(🌔)盆中排第五等汤(⏺)汁(😖)再(🚍)一次(cì(🎲) )涌动(dòng )后慢(🦉)(màn )慢倒入毛(máo )肚鳝(🙇)鱼鸭血(🕓)和鱿鱼12开大(🌭)火煮3分钟捞出后(⏭)盛有汤盆中13再浇上(🕔)注(zhù )意适(shì )量的原汤撒上少许(📸)(xǔ )蒜(🔷)(suàn )末和葱花14锅中留底油添入半(➰)勺食(shí )用油倒(🥂)(dǎo )入花椒和红(🌸)干椒迅速再翻炒炒出香(🚫)味(🎄)以(🚤)(yǐ )后关(guān )火(huǒ )15再把热油(yóu )泼(pō )在汤(🛩)盆中在一瞬间(❔)放(🚞)出出葱蒜的香味(wè(🧥)i )到(dào )最后再(👔)放上(🌓)几朵香(xiāng )菜单(🙂)(dān )独点缀16那(nà )样(🔲)最好到这里(lǐ(🙄) )这道(🏙)麻(😥)辣鲜(💬)香的毛血旺就做(🤘)了了要(🔵)(yào )会了就在(🗿)家试一下(🔵)吧(🏧)下面是所会(huì )用到的(🕗)食材和(🧣)调料(liào )食材豆腐皮宽(🤷)粉鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆芽生姜红干椒(jiāo )麻椒花椒调(🌯)料盐鸡粉老抽(chōu )料酒豆瓣酱(jià(🎚)ng )麻辣火锅料2毛血(👿)旺浇油的正(zhè(🗣)ng )确方法1方法一1净辣椒(🍁)油(yóu )300克郫县豆瓣(🙍)(bàn )酱(🍾)约(🏏)200克鱼香味泡海椒约150克精细加(🥎)工花(🔑)生油(👉)约240千(qiān )克(💂)大葱100克老姜(😣)100克洋葱150克番茄沙司约150克(👒)紫(🤜)草20克红(hóng )蔻10克香根10克茴香(🎺)(xiā(🐊)ng )15克桂皮8克香叶(yè )8克甘草10克草果5个肉蔻10克山奈8克胡萝(luó )卜100克香菜(cài )根40克(🐾)2将郫(pí )县豆瓣(bàn )酱和(hé(✖) )鱼香泡海椒排(pái )斩成细(🕠)末(🌡)盛入盆中再加辣椒粉洗净的紫草和200克清水调匀3大(dà(🔞) )葱和老(lǎo )姜用(yò(🍚)ng )刀拍松拍(🎱)松下次(📯)(cì )炸制时容易出味(🙊)洋(yáng )葱(🌍)(cōng )切成(🔢)48厘米见方的洋葱块胡(hú )萝卜切大片香根(🍣)茴香(xiāng )红蔻桂皮香叶甘草(🔳)草(cǎo )果肉(ròu )蔻和山奈(🤬)用清(qīng )水(🛠)中浸泡20分钟(zhōng )冼净捞出沥干控干(🥈)或擦水分待用4炒锅上火后舀入300克经(👇)过精(jīng )制(👐)花生油烧至三成热(👩)(rè )时排(🛳)列(😸)盛(♋)有(🐯)大葱老姜茴香香根桂(🔁)皮红蔻香叶(🔇)甘(🤪)草草果肉蔻山奈(nài )用中小火使(shǐ )油温(💖)很缓慢增加至(🏑)五成热小火熬严重的限制(🎺)20分(🎃)钟左右吧待各料均(👢)被(⚓)烧至金黄色而(🎱)且香(xiāng )味充分融(róng )于(🔘)油(yóu )中时用漏勺捞出料渣弃之(zhī )不用(🕒)5再上(🚲)火把锅(guō )里(🤕)的油烧(🔚)热下(xià )番茄沙司用小火煸(biā(🤢)n )12分钟至油色(🏞)发红时再倒入其(qí )余(yú )的(de )精细加工花生油再左面参加调(🦖)匀(♿)(yún )的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒紫草及洋葱胡萝卜和香(xiāng )菜根并不停顺同一(🔬)(yī )方(📨)向搅出2做法二(😫)1野山(🗯)(shān )椒(jiā(🏉)o )青美人椒节各30克鲜花椒8克藤椒(💵)油(😏)3克盐(yán )2克白醋15克料酒30克老姜蒜各(🔩)9克(kè )干辣椒(👍)20克雪(xuě )碧香料水150克老(🔽)油50克芝麻5克2杀鸭子之前准备着小半(bàn )碗冷的淡(dà(🌘)n )盐水再把(💾)(bǎ )鸭(yā )血(😌)就滴到碗里一边滴一边轻(🔺)轻搅动把水(🦄)(shuǐ )和血搅匀还没血液静置20分钟(zhōng )半(🕓)小时后凝化成块再放(💞)进去(🔟)热水(shuǐ )中蒸熟木盒切(🌀)成(chéng )小块即可3将A料飞水猪肚心(💭)舌飞水后洗净(🐻)后煮熟后切片鳝鱼(👍)加料酒(⏩)醋飞水备(🌯)用4将潮州咸菜切厚(⏪)(hòu )片加野山椒老姜蒜片炒香(🔟)放鲜花(🗳)椒(🔎)再爆香加入(📖)雪碧(📓)香料水及清水200克煮沸(🌊)(fè(🌘)i )调(📎)好味(👙)后(🎱)加全(🍌)部原料烧至更加入味起锅5将干(gàn )辣(🥚)椒节青(qīng )美人椒节放在(🗃)上面将烧(✨)至(zhì )六成热的(de )藤椒(✈)油啊(💝)(ā )淋在上面(miàn )撒葱花(😜)芝麻再试一下3做(🐵)(zuò )法三1食材鸭血(🔁)毛肚大虾火腿肉豆芽(😤)姜(jiāng )大蒜葱郫(🎶)县豆瓣酱蒜(〰)(suàn )蓉(🕚)辣酱火锅底料生抽蚝油老抽白胡(🥢)椒粉鸡精(jīng )料酒白砂(shā )糖花(huā )椒干(gàn )辣椒白(🌄)芝麻2我(🌴)们(📅)先把大虾剪(jiǎ(🤗)n )一(〽)下虾须然(🔹)后(hòu )再(🎥)把虾线可(🆚)以去除碱水冲洗干净滴入几滴柠檬汁(zhī(🔮) )抓拌均匀备(😟)(bèi )用(💻)3打算一(yī )些火腿肉后再切成片放在盘中(⏪)4鸭(yā )血(🍢)洗干净(🏒)(jìng )切成片5毛肚(dù )清洗(🕎)干净切成薄片(🌊)然后(hòu )滴入半(bàn )个柠(📈)檬(🚂)汁抓拌(bàn )均匀(📱)6大(👑)蒜拍碎剁成蒜末香葱切成葱花生姜(jiāng )切成片(🤜)豆芽洗干净7锅中一并加(✅)入适(🌥)量的食用油油(🍺)温(wēn )升高5成(⬛)热时把麻椒香葱生(shēng )姜(🍦)大蒜干辣椒(jiāo )放入(🥃)锅中(🥎)(zhōng )炒(🔌)出香味(📦)8加一(yī )勺郫县豆(💭)瓣酱(jiàng )蒜蓉辣酱(jiàng )火锅(🥏)底(📒)料炒出(chū )红油(➿)(yóu )舀入(⏯)的(de )清水大(🏚)火烧开9汤(🎟)中放(fà(🍋)ng )盐白砂糖生抽老(🍕)抽(🈂)蚝(♋)油胡椒粉鸡精料酒煮开先把豆芽(🔌)放进汤中煮2分钟(zhōng )10煮(zhǔ )好的(💕)豆芽捞出放入碗(wǎn )中再把鸭血毛肚虾火(💢)腿肉放入锅中烫(🤭)煮煮熟后(hòu )捞(📎)出来放到碗中其余汤(🎂)(tāng )汁倒出11最(🍐)后在上面放上蒜末葱花辣椒麻(🤼)椒白芝麻把烧热的油(yóu )浇上了(le )即可大(🥎)快(🐱)朵颐3川菜(cài )十大(dà )经典名菜做法一麻婆豆(🌨)腐(fǔ )食(🗞)材豆腐(fǔ(😏) )250克牛肉75克(📄)蒜苗1根豆(dòu )豉15克花椒粉3克(🏝)黄酒5克盐3克豌(wān )豆(🌐)淀粉5克花生油15克小葱5克(📓)等做法步骤1将(📭)豆腐切(⬇)成26厘(💮)米见方的块后(hòu )放加了少许盐的(de )沸水中过(🎳)一下去除豆腥味然后(🛳)捞出用清水(🚾)浸泡豆豉等剁(📃)碎蒜苗切(🎏)段姜切末新鲜猪肉(ròu )牛肉切(🏠)成小块或(🎍)肉末步骤2炒锅烧(🕓)热放油后放牛肉猪肉(🐕)炒散待牛肉馅炒成(💔)金(✍)黄(👥)色(⌛)放(❄)入豆瓣酱同炒放入豆豉(🚺)姜末(🐾)辣(là(♋) )椒(🐫)粉同炒至牛肉猪(zhū )肉上色效果入味(📣)儿步骤(📿)3下(xià )肉(ròu )汤烧(🚄)开(🍻)加入豆腐煮3分钟加酱油(🏊)蒜苗段糖用盐调味再用湿(💙)淀(🙄)粉芡汁盛(🌜)出后撒上花椒(📨)面葱(🏬)末(mò )表(👁)就行二回锅肉材料五花(huā(🥛) )肉(ròu )青蒜葱姜蒜干(🐱)红辣椒花椒豆瓣酱(jiàng )糖油做法1带(dài )皮五(🚙)花肉冷水下锅加入葱段姜片花椒(jiāo )78粒(lì )黄酒适量煮(👚)开2撇净撇净煮至八成(🕛)熟木(🐓)盒(hé )自然冷却(què(📣) )筷子可(🌃)再插(🙏)入即(🍏)可3将肉切成薄片姜蒜切片(🐪)(piàn )葱(🌘)切成斜(🌘)段4将青蒜的红色部(🔈)分先用刀拍一下(xià )然后(hòu )再完全斜(xié(🚼) )切(🤓)成段备(bèi )用(yò(🗺)ng )5炒锅上火加(🚼)大多的油煸香(xiāng )辣椒花椒6下入肉片煸(biān )炒至(💦)肉片颜(👟)色(🥑)变透明边缘微微卷(🗑)过7将肉拨到锅一边下入豆瓣酱可(📷)(kě(🎰) )以先切成小粒(🏣)炒出红油8适度地的(Ⓜ)加入少(😷)许酱油(yóu )或(🙇)甜(🦌)面酱调色(sè(💼) )与肉片一起继续翻(📌)炒(🌡)均匀9下入(❌)青蒜(🍶)点少许料酒糖调(🎦)好(🥨)(hǎo )味(➡)道即可出锅(🍘)三夫妻(📢)肺片食(shí )材牛肉100克牛(niú(🤼) )舌100克牛头(🌋)皮(✈)100克(🕒)牛心150克牛肚(🎢)200克香料八角三奈大茴香小茴(huí )香草果桂皮(⛑)丁香生姜等盐(🌆)红油辣椒花椒面芝(㊗)麻(😭)熟花(⛏)(huā )生米豆油味精芹菜各适量做法步骤1将牛(niú )肉切(🍗)成小片与牛(🦉)(niú )杂牛(niú )舌牛心(xī(👉)n )牛头(tóu )皮牛肚一(📒)起清洗(😏)干净用香料盐花椒(🗒)面(❓)等各种(🤾)(zhǒng )调料卤制(🕕)先用猛火烧开后(hòu )集体土地(🎿)登记小火卤制(👍)到肉(ròu )料(liào )耙而不烂然后捞(🤬)(lāo )入再晾晒(🏄)切成大薄片(piàn )备用步骤2将芹(qí(🐏)n )菜洗净后切成1cm长(zhǎng )的段芝麻炒熟和熟(shú )花生一起(🥕)压成末备用(🕊)步(bù(🤦) )骤(zhòu )3盘(😚)中放入后切(😁)好(🥖)的牛肉牛杂再参(👈)加卤汁豆油味精花椒面红油辣椒芝麻花生米末和(hé(🎰) )芹菜搅拌(🖊)均匀即成四辣子鸡原料整鸡一只或(🌟)鸡腿一盒(hé )花椒(🛺)和干辣椒14葱熟(shú(🍟) )芝麻盐(yán )味精料酒(jiǔ )食(shí )用油(🐮)姜蒜(suàn )白糖淀粉主料鸡腿马耳朵葱干(gàn )辣椒节花椒盐胡椒味精白(➿)糖(🈸)白(🕖)芝麻醋(cù(⏲) )淀粉料酒(jiǔ )色拉油各适量做法干辣(là )椒节去(qù )籽后(⛓)用白开水浸泡一段时间半小(💲)时然(🎛)后再捞(🤴)出(chū(🕸) )后挤出水分(🌫)水(🤧)放碗(🖲)里加淀粉辣(🖌)椒(🙍)粉盐搅拌均匀五六成热五(🔉)成热下锅炸至芝麻(🤙)微黄捞出鸡(jī )肉切好放料酒生(shēng )抽玉米淀粉胡椒粉盐抓(🚮)拌(bàn )均匀腌20分钟然后再油烧五成下锅小(xiǎo )火慢炸至变面金黄(🍏)酥脆(👱)再捞出另起油锅放姜蒜花椒豆瓣(💛)酱炒出香(🔳)味倒入水鸡块(kuài )儿和炸好(😬)的(🤯)辣椒(jiāo )放半勺(sháo )白糖(🍏)半勺鸡精翻炒均匀(🥁)最后放(👂)葱段大火翻炒出锅(😅)五水煮鱼(🚳)食材(cái )鱼(🕘)鸡蛋白(bái )糖(🌱)干淀粉料酒(jiǔ )色拉油花椒辣椒蒜姜片(piàn )鸡精白胡(🔸)椒粉黄豆芽(🏴)做(zuò )法(😨)步骤1将(jiāng )鱼头剁下并之中(🐠)飞出(chū )分(🤕)两半将(🛸)鱼(yú )身(🌄)竖放用坚硬锋利的刀(✊)平着将两整片鱼肉和鱼排分(fèn )开再(🖍)将(🎹)两大片鱼肉片成注意适量的(🐅)鱼片(🥤)将鱼(🥊)(yú )排分(🕥)为三四段与鱼头放一(yī(🍔) )起备用步骤2将(🌀)鱼(yú )片内放(fàng )一个蛋清少许盐干淀粉和料酒拌匀步(💩)(bù )骤(zhòu )3将一小碗色拉油(💚)所有花椒和(hé )辣椒全(quá(🥏)n )部倒入(🏠)锅内(🚑)用小火(🤾)慢炸在辣椒颜色变(💺)暗后(🚕)用铲子然后捞出一半的油和花椒辣椒(🏬)备(bèi )用步骤4将(🚛)火开大放入拍好(hǎo )的蒜瓣(bàn )儿(🕦)(ér )和(🔫)姜片(😏)儿出香味后(🚧)将鱼头鱼排(pái )向锅煸炒两下倒入料酒约一小(🌮)碗(wǎn )盐半调羹加沸水(🛬)三(sān )四碗等鱼头汤沸腾起(🕷)来(🔹)出味将鱼片一片一片横(🔛)(héng )放到出水滚的汤(tāng )中鱼片(👞)会(😗)熟的(⏲)迅速出锅前后(🏛)(hòu )放适量鸡(🌌)精(jīng )白胡(🍄)椒粉和(hé )椒(🎏)盐粉步骤(zhòu )5盆(🖥)中放着已焯好的黄豆芽(🌎)将(jiāng )鱼片一这款汤汤(🗞)水水舀入此盆后来将那半碗捞(lāo )出后的辣椒和(🕰)油倒在上面六(liù )鱼(⛵)(yú )香肉丝(sī )食材主(zhǔ(❣) )料(liào )猪(🍾)里脊辅(⛸)料青笋水发(🕳)黑(hēi )木耳调(diào )料盐鸡(📯)精味精(😃)白(🛩)糖陈醋(🙉)鱼香11生抽老抽鲜汤(😀)水水淀粉兑成(✏)碗汁泡红(🎣)辣(🔏)(là )椒剁(🏤)茸(róng )姜米蒜米鱼(yú )眼(🎹)葱味型(🛫)鱼香特点(diǎ(🍇)n )咸(🤔)鲜酸(suān )甜二(èr )者(zhě )兼备葱(💼)姜(jiā(♌)ng )蒜香线条清晰做法步(bù )骤1猪里脊切长约8cm粗03cm的(🦔)二粗(cū )丝加盐料酒搅至上劲后(🏅)(hòu )放水(🆎)淀粉搅匀(🍻)封油备(bèi )用步骤(zhòu )2起锅(🕍)烧油中油(🥏)温滑(huá )肉丝变白捞出后沥油备(🤼)用步骤3锅中留底油(yóu )中(🍁)油(⭕)温下(🌄)泡椒茸姜(jiā(🎓)ng )蒜(suà(🔱)n )米炒出香(✳)味(🐠)和红(🐝)油(🏕)后后放抚过油的(🏞)肉丝翻炒(🚏)(chǎo )均匀后淋(✨)入事先兑好的碗汁放入葱粒炒制芡(✒)汁收匀(🔕)葱出香后起锅装盘再(🎉)试(🏭)一(🗂)下七(qī(✴) )宫保(🧢)鸡丁原料(liào )主料鸡脯肉225克花生米50克辅料葱45克(kè )姜(🏨)(jiāng )10克调料干辣椒8克花(🚙)椒15克色拉油(yóu )60克盐(yán )2克料酒2克味(wèi )精(✂)1克(😸)酱油65克白糖10克醋7克水(🧥)淀粉22克做法(🐪)步(bù )骤1鸡腿去骨去皮后冼(xiǎn )净用刀背(🛶)拍松鸡肉切成15厘米大小的丁(👀)姜和(hé )蒜切片葱白切成(chéng )小圈步骤2鸡肉丁加入少(🥔)许黄酒(💧)一(😸)点点盐用手疼时抓粘稠状再后放干淀粉抓匀步骤3将糖米醋料(liào )酒生抽盐放入容器中调成糊状放(fàng )入(📞)(rù )葱姜(😈)蒜加(🐿)(jiā )入适量水制作成(🐅)(ché(🦌)ng )料汁步(💽)骤4锅烧(🔦)热倒入(rù )油(🖍)待油温升高7成热时放入后(hòu )腌好的(de )鸡丁翻炒至(😅)鸡肉(💖)变白盛出步骤5锅中剩(🧖)少许油(😟)放(👾)入花椒干辣(là )椒用中小火炒(chǎo )香(🥫)后将料(🗡)(liào )汁里浸(💵)泡一段时(👴)间(🤾)(jiān )的葱姜蒜再捞出放入锅中炒10秒随(🆒)后把鸡肉(🚊)(ròu )倒回(💲)锅中(zhōng )用大火(🏏)炒(🙆)30秒倒入水料汁(zhī )颜(🐷)色(sè )变富有光(🖍)泽时(👏)组建辣椒油最后(hòu )后(🐏)放(🈂)花生米再试一下八(💼)开水(🐫)白(🈸)菜(cài )食(🤕)材大(📄)白(🐶)菜(cài )10公斤每棵只用极嫰菜心部分老母鸡(🤞)2500克火腿蹄子200克排骨500克干贝300克(🐛)去皮净瘦鸡脯肉700克(👝)全瘦猪肉300克盐10克料(⏬)酒10克葱(🏓)50克姜10克水4升做(🤽)法步(bù(🦅) )骤1先熬好清水高(gā(🕚)o )汤将(😢)老母(😛)鸡劏好洗净干贝浸发好与(🌭)清洗干净后的(🐶)火腿蹄(😖)子排(♓)骨(gǔ )等按类分(fèn )别放入差别沸水(🧑)锅中(🏎)焯一下(🚢)水(shuǐ )清除(👽)掉血水和杂(🍟)(zá )质然后(🐇)捞出再用水洗净(👅)(jìng )一起放入(📳)后大汤锅内加(🎛)入清水姜(🔷)葱烧开后加料酒转小火慢(🔽)熬(👋)3小时(shí )步骤2同时把(bǎ )鸡脯肉及瘦(shòu )猪(✈)肉剁成(ché(🚋)ng )蓉分别加(🚃)适量(liàng )水调成粥状待用步骤3汤(🗓)熬至3小时后用筛子把(🌰)大(😏)部分汤渣浮油隔(💾)(gé(🚡) )尽(🏎)把清汤全(🕊)部(😁)倒入另一(⛳)(yī )锅(guō(🦈) )中烧开(🐼)放入猪(🍖)肉蓉搅匀转中小火待其(🎏)渐(jià(🚢)n )渐聚拢肉蓉浮起用(😠)小漏勺捞净肉蓉后再(🉐)把汤再煮(zhǔ )沸把(bǎ )鸡肉蓉(💃)分(⬆)2次按猪(🔄)肉(✝)蓉的(de )同时(shí )处(😸)理(🌸)之后把清(qīng )汤彻底(dǐ )隔渣去油待汤色(sè )清新明净(jìng )如(rú )水(🌗)下盐调味待用步骤4把汤分成两(🛣)(liǎng )锅择好(🦅)至(🚖)嫩(⛸)的白菜心放进(🥨)其中一锅高汤(😴)灼至七(qī )成熟用清(🎿)水漂(piāo )冷(😽)用细银针(zhēn )在菜心(😸)上疼时(😡)穿刺放进漏勺中(zhōng )用原先(🚑)的(de )高汤自(🏇)上淋下至使白(🖖)菜心(🔍)烫煮步骤(zhò(📘)u )5将菜心垫在碗底(dǐ )烧开另一锅高汤舀进(jìn )碗内即(jí )成九毛血旺材料(lià(🎬)o )主料鸭(yā(🍭) )血白鸭500克黄(huáng )豆(dòu )芽150克辅(fǔ )料(liào )鳝(🥤)鱼100克水发毛肚100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克水发鱿(🥂)鱼50克黄花菜50克木耳水发50克(kè(❕) )莴笋(sǔn )100克调(diào )料(🐸)大葱50克盐3克辣椒红尖干15克花(📨)椒5克料酒10克(❄)(kè )味精10克植物油50克灵材(🚖)毛血旺(🈂)是诸位加以改进之(🛳)处加入到了海(💮)参毛肚鳝(🥔)鱼(yú )肉(ròu )黄(🛒)喉(🍐)(hóu )片午餐(cān )肉片(🚬)调(👫)料(🌍)辣(là(😨) )椒(jiāo )麻(🔹)椒等做法步(😄)骤(⬅)1将辣椒花(🥗)椒豆(🕝)瓣酱姜(jiāng )蒜色拉油放入锅(🚓)中(👨)用小火翻炒香加汤熬煮后捞出(chū )后渣然后把放进去(〰)味(wèi )精白(🏃)糖醋等(🌬)调料步骤2将(jiā(🕶)ng )主辅料(📏)切片改刀飞水组建熬(🍤)好(hǎo )的红汤汁内烧(shāo )开后然后取出盛器撒入葱花(🦉)(huā )步骤3将色(⏮)拉油烧热放(fàng )入(🤦)花(🤪)椒辣椒炝(💃)(qiàng )出(chū )香味迅速浇在上面即成(chéng )十东(dōng )坡(🥎)肘子原材料肘子一只葱姜(📁)蒜冰糖(🚝)桂(👫)皮香叶八角五香粉(fěn )若干做(💧)法1无火去(qù )掉后肘子皮上残留的猪毛扔到沸(fè(🥫)i )水中(zhōng )煮几(🧠)分(🤠)钟去掉后污(🔐)血和(hé(👖) )脏物然后再将肘(🔁)子(🐃)捞(🛫)出后用(yòng )刀在(❎)其上割几(jǐ )道口子那(👝)样的话熟得快2新水烧(🤥)沸放入后适(shì )量葱(🌁)姜和(hé )香叶(yè )将去(qù )处(chù )理(🛶)好(🚺)的肘子煮到七八成熟捞(lāo )出上蒸(zhēng )锅(🌙)3蒸肘子(♈)是个(🧣)关键步骤东坡肘(🏥)子(🔣)的肥而不腻就靠它了上锅蒸一个半小时这期间可调(dià(🈶)o )佐料炒锅中(🤛)(zhōng )慢慢(📽)倒入(rù )适量色拉油(🚕)烧(🎱)热后炒葱姜蒜至出香味放进(jìn )去(👛)桂皮香叶八角翻炒然后加适(shì )量水水量(🔬)基(🍫)本都操纵在(🔫)(zài )小烧红40分钟后剩一小碗为宜再放入(💬)若干冰糖(🚢)五香粉两(🙆)三勺酱油(🎧)小火渐(🥢)渐(🦍)烧之后剩那一小碗汤(🔕)汁应该(🎤)是(🏥)调(🙊)料了4肘子蒸好后装(zhuāng )盘浇上(🥟)刚(😈)调的调料(🗻)表就行(🏁)4最近网络清(〽)淡美食占巨(jù )一(yī )席之地大家(jiā )今天(tiān )分香辣毛血(xuè )旺的做(🛫)法(💃)主料鸭(🍥)血一盒(🛋)鳝鱼一条百叶100克毛肚100克(kè )黄喉100克卤肥肠100克火腿100克黄(🔒)豆芽100克辅料葱(cōng )20克姜20克(🚕)蒜20克干辣(🤔)椒50克(🏅)(kè )花椒10克麻椒10克豆瓣(🍚)酱50克盐(yán )5克香辣(🌁)毛血旺的做法1鸭血黄(huáng )喉火腿(🎍)切片儿(ér )鳝鱼肥肠切蒜(🏏)切瓣百叶和毛肚切(qiē )长(zhǎng )条儿葱切细条(💌)蒜姜(📿)切(👿)(qiē )片儿2锅烧开水黄豆芽煮熟捞出捞(lāo )出沥干(⤵)放(👣)入盆(🚿)底鸭血(✴)黄(📠)喉鳝鱼肥肠开(kāi )水炒好后捞出备(🍰)用3锅(guō(🎹) )倒油烧热放(🗣)入(rù )花(🍿)椒干辣椒葱姜爆(🕜)香放(💹)入豆瓣酱炒出(🔤)红油加适量高汤(tāng )盐(🆘)大火(🍾)烧(🚾)开4放入(rù )鸭(💲)血鳝鱼肥肠黄喉煮5分(fèn )钟(zhōng )用漏勺(sháo )再捞出(chū(🕹) )放在旁边(biān )豆芽(yá )上之(zhī )后水烧(shāo )开(kāi )放(fàng )入百叶(⚽)毛肚火腿(📟)(tuǐ )煮30秒钟(zhōng )捞出后5蒜片放在上(💹)面锅烧(shāo )热多(❓)倒油6油热(📊)后(🚶)放一小(xiǎo )把花椒(jiāo )麻椒(♏)和干辣(là )椒炸香(🎎)后浇在(🍈)(zà(😺)i )上面(miàn )去掉

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