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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2022/美国/言情/悬疑/科幻/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：森下悠里/
    • 导演：Carlo/Obispo/
    • 年份：2022
    • 地区：美国
    • 类型：言情/悬疑/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,印度语,日语
    • 更新：2024-12-15 03:25
    • 简介：1食堂毛血旺的正宗做(zuò )法2毛血旺浇油的正确方(🔽)法(🕜)3川菜十大经典(diǎn )名菜做法(🛑)4最近(jìn )网(⛑)络清(qīng )淡(dàn )美(😪)食(🧓)占巨一(🉑)席之地大家今天(tiān )分(🧑)(fèn )1食堂(🔟)毛血旺的正宗(💢)做法(🏔)1黄豆芽一(🛫)把(bǎ )放(🤧)入(💿)盆中宽粉一把切成段(duàn )豆腐皮(🍌)两(🛴)张切成长条(🍅)准备鸭血(🍑)一块切成056厘(lí(👫) )米(🏍)厚的(💷)薄皮(💺)放入盆中2鱿(yóu )鱼(⛄)须和鱿鱼筒(🍜)(tǒng )各一个先(xiān )把鱿鱼须切成段再(🆗)把(bǎ )鱿鱼筒切下来撕(📑)掉(diào )外膜在表面(miàn )打上花(🏀)刀切成段放进去小盆中3准备着去处理好的鳝(shàn )鱼一(🎈)条先(🐈)斩去(🌄)头部再(zài )切成小段和鸭血放进一个盆中再舀入切好的鱿鱼(🧗)备用4毛肚二两左右切成长条一(yī )起放入盆中小葱(cōng )一(🎿)(yī )根切(qiē )成(🚀)斜片(🐴)生姜一块切成姜(🈁)片(piàn )一起(qǐ )放入(rù )大(🔭)碗中再放入后一小把(🈚)(bǎ )红干椒(🌅)一小(xiǎo )把(🌼)(bǎ(🏪) )麻椒取一个小盆盛有一把(bǎ )花(🍃)椒(jiāo )和一把(bǎ )红干(gàn )椒(🎧)备用5小(😌)葱几根切成葱花放进去小盆(🐚)中蒜子几(🏪)粒拍扁切(☝)成蒜(🖇)(suàn )末和葱(cō(✈)ng )花放(fàng )在(㊙)一起(🖌)等(😨)食材备好以后以(🍈)后(🍚)我们开始(⛽)烹饪6起(🐒)锅烧(🔇)(shāo )水水(💨)开后倒入水(🎯)黄(huáng )豆芽豆腐(fǔ )皮和(♐)宽粉用(yòng )勺子(zǐ )晃(huǎng )动一下几下(⛽)焯(🥗)水一(yī )分(🔪)钟(🖕)(zhōng )捞出控水布袋中盆中7等水立即烧开下次倒入毛(máo )肚(👕)鳝(shàn )鱼鸭血和鱿鱼加入到(🥑)料(liào )酒5克去腥用勺(🌐)子来(lá(👇)i )回滑动(dòng )几下使食材(🦒)受(🏽)热均匀(🥛)8焯(chāo )水一分(fèn )钟捞出控水拔凉9另(🔽)起锅(guō(🕐) )添入一勺食用油(🔗)油热后(🎪)倒入水葱(cōng )姜和(👨)大(🌟)料爆香加(jiā )入到(😼)麻辣(là(⛑) )火锅料20克(📻)豆瓣(🐏)酱(👀)10克翻炒化(huà )开炒出红油10添入适(🌜)量的(de )清(🌅)水参加生抽10克白糖2克胡椒粉(💁)2克均匀(🕰)(yún )搅拌化开(🏬)调(🉐)料(🤽)煮开下次全(quán )部倒入黄(huáng )豆芽豆腐皮和(hé )宽粉开大火煮一分(🐜)钟11加(🌬)入(🕔)到食盐1克鸡粉2克老抽2克调底色再捞出(🍰)配(pèi )菜然后(hò(⛳)u )取(😼)出盆(🌿)中(zhōng )排第五(🍎)等汤汁再一次涌动后慢(🚃)慢倒入(rù )毛肚(🅿)鳝鱼鸭血和鱿鱼12开(🚞)大(dà )火煮3分钟(🦑)捞出后盛(💺)有(🎒)汤盆中(🙋)13再浇上注意适(🦕)(shì )量的原汤(🖥)撒上少许(💺)蒜末和(hé(💋) )葱花14锅中留底油(👯)添入(🔨)半勺(🌘)食(🎂)用(🎬)油倒(🍹)入花椒和红干椒迅速再翻(😻)(fān )炒炒(💚)出香味(🔻)以后关火15再(📨)(zài )把热(🥊)油(yóu )泼在汤盆中在一瞬间放出(chū )出(🏷)葱蒜的香味到最后再放上几朵香(🕯)菜单独点缀16那样最好到这里(⭕)这(zhè )道麻(má )辣鲜(🧚)香(🌏)的(de )毛血旺就(jiù )做了了要(yà(🐸)o )会了就在家试一下(😰)吧下(🐝)面是所会用到的食(🐹)材和调(🛩)料食材豆腐皮宽(🌷)粉鸭(yā )血鳝鱼毛肚鱿鱼小(➿)葱黄(🛏)豆(🍼)芽生姜红干椒麻椒花(huā )椒调(⏫)料(lià(🦑)o )盐(yán )鸡粉老抽料酒豆瓣酱麻辣火锅料2毛血旺浇(jiāo )油的正(❄)确方法(🎤)1方法一1净辣椒油(✋)300克郫县(xiàn )豆瓣酱约200克鱼香味(😬)泡(🥂)海椒约150克精(🔍)细加工花生油约240千克大(⏯)(dà )葱100克老(lǎo )姜100克洋葱(🕶)150克番(🔙)(fān )茄(qié )沙司约(yuē )150克紫(zǐ )草(🌚)20克红蔻(kòu )10克(🏓)香根(🍈)10克(🚳)茴香(🎿)15克桂皮8克(📃)香叶(🛄)8克(kè )甘草(🍸)10克草(📠)果5个肉蔻10克山(🔙)奈8克胡萝卜100克香(🥐)菜根40克2将郫县豆(dòu )瓣酱(🏸)和鱼香泡海椒排斩成细末盛(✂)入盆中再(zài )加辣椒粉洗净的(🍸)紫草和(hé(😘) )200克清水调匀3大葱和老姜用刀(🕑)拍松拍松下次炸(💱)制时容(🥖)易出(🈳)味洋葱切成48厘米见方的洋葱(cōng )块胡(📤)萝卜切大片香根茴香红蔻桂皮(🚺)香叶甘草草果肉蔻和山奈(👥)(nài )用清水中浸泡20分钟冼(xiǎn )净(jìng )捞出沥干控干或(🏠)擦水分待用4炒锅上火后舀入300克(🏤)经过精(jīng )制花生油烧至(🕛)(zhì )三成热时(🛰)排(pá(🔝)i )列盛有(yǒu )大葱老姜(🌋)茴香(xiāng )香根桂皮红蔻(kòu )香叶(🛀)甘(gān )草草果肉(ròu )蔻山奈用中小火使油温很缓慢增加(🔵)至(📼)五成(⛩)热(rè )小火熬严(✅)重的限(🦊)制20分钟左右吧待各(🌚)料均(😽)被烧至金黄色而且香味充分融(🍙)于油中(zhōng )时用漏勺捞出料渣弃之不用5再(🎢)(zà(💀)i )上火把锅(guō )里的油烧热下番茄沙(shā )司用小火(🐾)(huǒ )煸(⏰)12分钟至油(♓)色发(🍞)红时再倒入其(🔂)余(⛹)的精细加工花生油再左面参加(🔺)调匀的辣椒粉(fě(🌉)n )豆瓣酱(🥑)泡辣椒紫草及洋葱胡萝卜(🍷)和(🎀)香菜根并(bìng )不(🌨)停(👧)顺(🗓)同一(🐍)方向搅(💲)出(🗽)2做法二(😌)1野(🙃)山椒青美(😊)人椒节各30克鲜花椒(jiāo )8克(🍩)藤椒油(📒)3克盐2克白(🚫)醋15克料酒(jiǔ )30克(kè )老(lǎ(📵)o )姜蒜(suà(🤓)n )各9克干辣椒20克雪碧香料(🕘)水150克(🎎)(kè )老油50克芝麻5克2杀鸭子之(zhī(🎏) )前准备着小半碗冷的淡盐(yán )水再(🧣)把(⤴)鸭血就滴到碗里一边(🚭)(biān )滴(✏)一(yī )边轻轻搅动把水和血搅匀(yún )还(🏙)没血液静置20分钟半小时(🤼)后凝(🥅)化成块再放进去热水(📴)(shuǐ )中蒸熟木盒切成小块即可3将(⛎)A料飞水猪肚心舌飞水后洗(🆎)净(jìng )后煮熟后切片鳝鱼加(jiā )料(🙎)酒醋(💏)飞水备用4将潮(cháo )州咸菜切厚片(🚺)加野(🌠)山椒老姜蒜片炒香放鲜(📄)花椒(🚦)(jiāo )再爆香(xiā(🕳)ng )加入雪碧香料水(💞)及清(📐)水(shuǐ(👵) )200克煮沸(📿)调好味后加全(💏)部原(💒)料烧(➖)至更加入味(🐅)起(🥄)锅5将(jiāng )干辣椒节青美人椒(🍜)节放在上面将烧(shāo )至六成热的藤椒油啊(🛌)淋在(zài )上面撒葱花(🍑)芝麻再试一下3做(zuò )法三1食材鸭(yā )血毛肚大虾火腿肉豆芽姜大蒜(🚄)(suàn )葱(🦔)郫县豆瓣(🐟)酱蒜蓉辣(💦)酱火锅底料生抽蚝油老(🐧)抽白胡椒(📙)粉鸡精料酒白砂糖花(💲)椒干(🙀)辣(🐥)椒白芝麻2我(🔖)们先把大(💖)虾剪(🏾)一下虾(xiā )须然(👔)后再把虾线可以去除(chú )碱水冲洗干净滴入(🆖)几(🕘)滴(📄)(dī )柠(níng )檬汁抓拌均(🍚)匀备用3打算一些火腿肉后再切(qiē )成片放在(🌧)盘(pán )中4鸭血洗干(😎)净(jìng )切成片5毛肚清洗(🐱)(xǐ )干净(🌥)切成薄片(🦏)然后滴入半个柠檬(🛶)汁抓拌(🈯)均匀6大蒜拍碎剁成蒜末(🍜)香葱(🦒)切成葱花(huā(🎫) )生姜切(🐹)成(🍶)片(🤲)豆(❣)芽洗干净7锅(⬆)中一(yī )并加入适量的(de )食(shí )用(🚽)油油温升高5成热时把麻(má )椒香葱(🔎)(cōng )生姜(jiā(👾)ng )大蒜(🚂)干辣椒(jiāo )放入(🐰)锅中(😒)炒出香(xiā(🤬)ng )味8加一勺郫县豆瓣酱蒜(suàn )蓉辣酱火锅(🕶)底料炒(🎾)出红油舀(😿)入(🧗)的清(👼)水大火烧(🦃)开9汤中放盐白砂(💜)糖生抽老抽(chōu )蚝油(🍴)胡椒粉鸡精料酒煮开先把豆芽放进汤(🔪)中煮2分钟10煮好(🥁)的豆(✨)芽捞出放(🎍)入碗中再把鸭血毛肚虾(💷)火腿肉放入(🤥)锅中烫煮煮熟(🕕)后捞出来(lá(😹)i )放(🐬)(fàng )到碗中其余(yú )汤汁倒出11最后在上面放上蒜末葱(cō(🚐)ng )花辣椒麻椒(🐲)白芝麻把烧热的油(yóu )浇上(🔋)了即可大(🌚)快朵颐(🌚)3川菜十大经典名菜(🚔)做法一麻婆(🛰)豆腐食材(cái )豆(dò(🥀)u )腐250克(🌞)牛肉(💯)75克蒜(suà(💮)n )苗1根豆豉15克花(✳)椒(🕯)粉3克黄酒5克盐3克(🗒)豌豆淀(⛅)粉5克花生(🚹)油(🍍)15克小(❄)葱(🚚)5克等做法(fǎ )步骤1将豆腐切成(🛄)26厘(lí )米见(jiàn )方的(de )块(⌛)后(🕉)放加了少许盐的沸水(🍀)中过一(🌧)(yī )下去除豆(dòu )腥味然(rán )后捞(🤩)出用清水浸泡豆豉等(děng )剁碎蒜苗切段(duàn )姜(🖌)切末新鲜猪肉牛肉(ròu )切成小(🍈)块(🙀)或(🦉)肉末(mò(💓) )步骤2炒锅(guō )烧热(❔)放油后放牛(niú )肉猪(🔽)肉炒(🔻)散(sàn )待牛肉馅炒(🍅)(chǎo )成金黄色放入豆瓣酱同炒放(🌑)入豆豉姜(🔹)末辣(🥄)椒粉同炒至牛肉猪(zhū )肉上色效(xiào )果入味儿步骤(🙋)(zhòu )3下肉汤烧(👈)开(🕥)加(jiā )入(🌶)豆(dòu )腐(🧕)煮(🤡)3分钟加酱油蒜(😭)苗段糖用盐(yán )调味(wèi )再用湿淀粉(fěn )芡汁(👫)盛(shèng )出后撒上花椒面葱末表(biǎo )就行(🌻)二回(huí )锅肉材料五花肉青蒜(🐿)葱姜蒜干红辣椒花椒豆瓣酱(jiàng )糖(👿)油(yó(👪)u )做(🐋)(zuò )法1带(🖕)皮五花肉冷(💏)水下锅加(jiā )入(rù )葱段姜(jiāng )片(🦒)花(🔍)椒(🚨)78粒黄酒适(🕴)(shì )量(😒)煮开2撇(piě )净(📇)撇净煮(🏵)至(🐳)八成(chéng )熟(shú )木盒自然冷却(🗿)筷(😸)子(zǐ )可再(🔩)插入(rù(🔓) )即可3将肉切成薄片(⛰)姜蒜切片葱切成斜段4将青蒜的红(🔰)色部分先用刀拍一下然后再完(🏂)全(quán )斜切(🎳)成(chéng )段备用5炒锅上(🏉)火加大多的油煸香辣椒花椒6下入肉片煸(🏐)炒至肉片(😃)(piàn )颜色变透明(🦋)边缘(🔟)(yuán )微微卷(🦖)过7将肉(🦄)拨到锅(⭕)一边下入豆(🍖)瓣酱可以先(xiān )切成小粒炒(chǎ(🛍)o )出红油8适度地(🦑)的加入少许酱油或甜面酱(🧟)调色与肉片一起继续(xù )翻炒(chǎ(👉)o )均匀9下入青蒜点少许料酒糖调好(🐩)味道即(💲)(jí )可出锅三夫(⚾)妻肺(🥞)片(piàn )食(🖲)(shí )材牛(🐘)肉100克(🧐)牛舌100克牛头皮100克牛心150克牛肚200克香料八角三奈大茴香小茴(📯)香草果桂皮丁香生姜(⛔)等盐红(👁)油辣椒花椒面芝麻熟花生米豆油味精芹(♊)菜各适(shì(🎙) )量做法步骤1将牛肉(🌐)(rò(😠)u )切成小(xiǎo )片(pià(🍵)n )与(yǔ(😧) )牛杂(👊)牛舌牛心牛头(tóu )皮(🏩)牛(niú )肚一起清洗(😳)干净用香(xiāng )料盐花椒面(miàn )等各种调料卤制先用猛火烧开(🛌)后集体土地(🤠)登记小火(huǒ )卤制到肉料耙而不烂然(rán )后捞(🔤)入再(zài )晾(lià(🏗)ng )晒切成(🛀)大薄(🌔)(báo )片备用步(✖)骤2将芹(🔛)菜洗(🔥)净(🤨)后切成1cm长的段芝麻炒熟和(🍗)熟花(huā )生(🌪)一起压成末备用步骤(🏿)3盘中放入后切好的牛肉牛杂再(⚡)参加卤汁豆油味(wèi )精花椒面红油辣椒(jiāo )芝麻花生米(🚹)末(✨)和芹菜搅拌(🔊)均匀(👗)即(👛)成四辣子(🌈)鸡原料(👡)整(🧜)鸡一只(🕡)或鸡腿一盒花椒和干辣椒14葱(cōng )熟芝麻盐味精(⛳)料酒食用(yòng )油(yó(🌿)u )姜蒜白(😅)糖(😫)淀(🉐)粉(😶)(fěn )主料鸡腿马耳朵葱干辣椒(⛩)节花椒(🥄)盐(🍜)胡椒(jiāo )味精白糖白芝麻醋淀(🧗)粉料(liào )酒(🍈)色拉油各(gè )适量做法干辣(💐)椒节去籽后(hòu )用白(🃏)开水浸泡(🎡)一段时间半(🚓)小(xiǎ(🌦)o )时然后再(zài )捞出后挤出水分水放碗里加淀粉辣(là(❄) )椒粉(🛸)盐搅拌(🔖)均匀五六成热五成热下锅炸(🚃)至芝麻微黄捞出鸡肉切(qiē )好放料(liào )酒生(😳)抽(🍂)玉(yù )米淀粉胡椒粉盐抓拌均匀腌(🎷)20分钟然后(💍)再油烧五成下锅小火慢(màn )炸至变面金黄酥(sū )脆再捞出(chū )另起油锅放姜蒜花椒豆瓣酱(jiàng )炒出香味倒入水鸡块儿和炸好的辣椒放半勺白糖半(👧)勺鸡精(jīng )翻炒(⛑)均匀最(🌔)后(🐡)放葱段大火翻炒出锅五(📢)(wǔ )水煮鱼食材鱼鸡(🚭)蛋白糖(⏳)干淀粉料(🗄)酒色拉油花(🚠)椒辣椒蒜姜(📞)片(🥛)鸡(💏)精(🌱)白胡椒粉黄豆芽做法步骤1将鱼头(⤴)剁下并之中(zhōng )飞出(🈶)分两(📔)半(bàn )将鱼身(shēn )竖放用坚硬(yìng )锋(🚤)利的(de )刀(💐)平着将(👟)两整片(piàn )鱼肉和鱼排(🚵)分开再将(🧗)两大片鱼肉片(👅)成注意适量的(🍀)鱼片将鱼(🚡)排分为三四(sì )段与鱼(📶)头(👾)放一起备用(yòng )步骤(🧛)2将鱼片内放一个蛋清少许盐干淀(diàn )粉和料酒拌匀步骤3将(jiāng )一小碗(wǎn )色拉(🗻)油(yó(🌑)u )所有(👶)(yǒu )花(🙌)椒和辣椒全部倒入锅内用小火(huǒ )慢(🏟)炸在(zài )辣椒颜(yán )色变暗后用铲子(🛀)然后捞出一(✝)半(🐵)的油和花椒辣(💇)椒备用步(⛏)骤4将火(huǒ )开大放入拍(🎫)好的蒜瓣儿和(🎒)姜片儿出香味后将(😯)鱼头鱼(🌤)排向锅(guō(🌛) )煸炒两下倒入(🦂)料酒约一小碗盐(👇)半(🔲)调(🐉)羹(🍗)加(🏙)沸(😰)水三四碗等鱼头汤(tāng )沸(😈)腾起来出(🥪)味将鱼片一(🏪)片一片横放(🌒)到出(🥎)水滚(gǔn )的汤(⏭)(tāng )中鱼(🕖)片会熟的(🏰)迅速出锅前后(hòu )放(fàng )适量鸡(jī )精白胡椒粉和(🎼)椒盐(yán )粉步(♍)骤5盆中放着已(yǐ )焯(♟)好的黄豆芽将鱼片一(⛅)这款汤汤水水舀(⛵)入此盆后来将那(🚗)半碗捞出后的(de )辣椒和油倒(dǎo )在(zài )上(shà(🏊)ng )面(🍠)六鱼香肉丝食材主料(liào )猪(🌦)里脊(🤓)辅料(🐾)青笋(🏈)(sǔ(🏿)n )水发黑木耳调料盐鸡精味精白(bái )糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜(🥒)汤水水淀粉兑成碗汁泡(pào )红(🌡)辣椒剁茸姜米蒜米鱼眼(yǎn )葱(🏻)味(🌕)型鱼香(🏂)特(🔂)点咸鲜酸甜二者兼备葱(cōng )姜(⬛)(jiāng )蒜香线(🚘)条清晰做法步骤(🕶)(zhòu )1猪里脊切(🛀)长约8cm粗03cm的二粗丝加盐(🚫)料(🥛)酒搅至上(shàng )劲后放水(shuǐ )淀(🐟)粉搅匀封油备用步(bù )骤2起锅(🅱)烧油中油温滑肉丝变(biàn )白捞出后沥油(🌎)备用步骤(🚽)(zhòu )3锅(guō )中留底油中油(👆)温下泡(pào )椒茸姜蒜米炒(🤜)出香(xiāng )味和红油后(🛰)后放抚过油的肉丝翻炒(🚯)均匀后淋入事先(🎞)兑好的碗汁放入葱粒炒(chǎo )制芡汁(zhī )收匀葱出香后起锅装(📌)盘再试一下(💔)(xià )七宫保鸡丁(dīng )原料(👄)(liào )主料鸡脯肉225克(🍏)花生(😃)米50克(👆)辅料葱(👅)45克(kè )姜10克调料干(🌐)(gàn )辣椒(🔪)8克花(🎎)椒15克色拉油60克盐2克料酒(jiǔ(🏯) )2克味精1克酱油65克(kè )白(💌)糖10克(💶)(kè )醋(🚣)7克水淀粉22克做法(🍺)(fǎ )步骤1鸡腿去骨去(🍛)皮后冼净用刀(dāo )背拍松(sōng )鸡肉切成15厘(lí )米(🥏)大小的丁姜(🕸)和蒜切片葱白切成小圈步骤2鸡肉(rò(🈚)u )丁加(🉐)入少(🐹)许黄酒一点点盐(yán )用(👣)手疼(téng )时(💐)抓粘(🧦)稠状再后放干(🌶)淀粉抓(🥏)匀(🛀)步骤3将糖米醋(⏱)料酒生抽(📭)盐放入容(róng )器中调(🔞)成糊状放入葱姜蒜加入(rù )适量水制作成料汁步(🐀)骤(zhòu )4锅(⛸)烧热倒入(rù )油待油温升(🥣)高7成热时放入后腌好的鸡丁翻炒至(zhì )鸡(🎫)肉变白(🔃)盛出步骤5锅中剩少(🐶)许油放入花椒干(gàn )辣椒(⛸)用(📵)中小(✖)火(❤)炒香后将料(liào )汁里浸泡(pào )一段时间的葱姜(jiāng )蒜再捞出放入锅中炒(🏼)10秒(📫)随(suí )后把鸡(👛)肉倒回锅中用大(dà )火炒30秒倒(dǎo )入水料汁颜色变(📯)富(💔)(fù )有光(🏟)泽时组建辣椒油(🧗)最后(😩)后(hò(🏫)u )放(💪)花生米再(🙇)试一下八开水白菜食材大白菜10公(🌴)斤每棵只(🔠)(zhī )用极嫰菜(cài )心部分老母(🤱)鸡2500克火腿蹄(🍚)子200克排骨500克干贝(bèi )300克去(☕)皮净瘦鸡脯(pú )肉700克全瘦猪肉300克盐10克料酒10克葱50克姜10克(kè )水4升做法(fǎ )步骤(🐩)1先熬好(♓)清水高汤将老母(❇)鸡(jī )劏好洗净(👘)干贝浸(👹)发好与清(🥚)洗干(🤖)净后的火腿(tuǐ )蹄(🔤)子排(☔)骨(gǔ )等按类(lèi )分别放入差别(bié )沸水(shuǐ )锅中(💴)焯一下水(shuǐ(🦎) )清(qīng )除掉血(💍)水和杂(❄)质然后捞出(🤕)再用水洗净(😾)一起放入后(hòu )大汤锅(🚈)内加入清(🛰)水姜(🎌)(jiāng )葱烧(😚)开后加料酒转小火慢熬(🐰)3小时步骤2同时(shí(🎡) )把鸡(😖)脯肉及瘦猪肉(🐚)(ròu )剁成蓉分(fèn )别加(📉)适量(🕟)水调成粥状待用(🍹)步骤3汤熬(🌗)至(🗃)(zhì )3小时后用筛子把大部(bù )分汤(😿)渣浮油隔尽把清汤全部倒入(rù )另一锅(🤒)中烧(🔄)开放入猪肉蓉(róng )搅(jiǎo )匀(yún )转(zhuǎ(🏂)n )中(zhōng )小火待其渐渐(jiàn )聚拢肉蓉浮起用小漏勺捞净(😫)肉蓉(róng )后(hòu )再把汤再(🏉)煮沸把(🍯)鸡肉蓉分2次按猪(🔌)肉蓉的同时处(🙂)理之(🌶)后把(📐)清汤彻底隔渣(🕓)去油待汤色清新明净如水下盐(👉)(yán )调味待用步(😦)骤4把汤分成两锅(guō )择(zé )好至嫩的(de )白菜心放进其中(📮)(zhōng )一锅高汤灼至七成(🍝)熟用(❇)清水漂(piā(⏩)o )冷用(yòng )细银针在(🚉)菜心上疼(🌙)时穿刺放进漏(🔶)勺中用(🚖)原先(🥌)的高汤自上淋下至(🔬)使白菜(cài )心烫(tàng )煮步骤5将菜心垫在碗(wǎn )底烧开(📫)另一锅高汤舀进碗(wǎn )内即(⬆)(jí )成九毛血旺材料主(🚚)料鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅(🧛)(fǔ )料鳝鱼(🏁)100克水(shuǐ )发(fā )毛(🔻)肚(dù )100克猪肉(🚧)肥(féi )瘦(🕌)100克火腿(✒)肠150克水发鱿鱼50克黄花菜(🏷)50克木耳水发50克莴(😬)笋100克(kè )调料大葱(🥘)(cōng )50克盐(🐶)(yán )3克辣椒红(hóng )尖干15克(kè )花(huā )椒5克料酒10克味精10克植物(🏣)油50克灵(🌚)材(cái )毛血旺是诸位(🛺)加(🔝)(jiā )以(👔)改(gǎ(🉑)i )进之处加入到了海(hǎi )参毛肚鳝(shàn )鱼肉黄喉片午餐肉片(piàn )调料辣椒(👑)麻(🌖)椒等做法步骤1将(🧒)辣椒花(huā )椒豆瓣酱姜(jiāng )蒜色拉(📓)油放入(🍮)锅中用(🥁)小(xiǎ(🙄)o )火翻炒香(⬇)加汤(🐦)熬(áo )煮后捞出后渣然后把放进(jìn )去味(🈺)精白糖(táng )醋等调料步(👞)骤2将主辅(🐀)料(🍘)切(qiē )片改刀飞水(📕)组建熬(áo )好的(♐)红汤汁内烧开后然(🥖)后取出盛器(💠)撒入葱花步骤3将色拉油烧(🔝)热(🏷)放入(rù )花椒辣(🕵)(là )椒(jiāo )炝出香味(🍠)迅速浇在上面即成十东坡肘(zhǒu )子(zǐ )原材料肘子一只葱姜(jiāng )蒜冰糖(⏬)桂皮(pí )香叶八(🧟)角五香(🚼)粉若(🧡)干做法1无火去(🚱)掉后肘子皮上残留的猪毛扔到沸水中(zhōng )煮几分(fèn )钟去(🔢)(qù )掉后污(wū )血(⛅)和脏物然后再将肘子捞出后用刀(🚦)在其(qí )上割(🏽)几道口子那样的话(😇)熟得快2新(xīn )水烧沸(🙀)放(fàng )入后(hòu )适量葱(🚳)姜和(hé(👣) )香叶(yè(😬) )将去处(🐈)理好的肘(zhǒu )子煮到(💯)七八成熟(🐣)捞(🥋)出上蒸锅3蒸肘(🐷)子是个(gè )关键步(😯)骤东(🤟)(dōng )坡肘子的肥而不(🎵)腻就靠它了上锅蒸一个半小时这期(🛫)间(🐦)可调佐料(⚪)(liào )炒锅中慢慢倒入适量(liàng )色拉(♟)油烧(shāo )热后炒葱姜蒜至出香(🦆)味放进去桂皮香叶八角翻炒(chǎo )然后加适量水水量(🎡)基本都(🕧)操纵在小烧红(💸)40分钟后剩一小碗(💾)为宜再放入(📃)若(🧒)干(gàn )冰糖(táng )五(🍩)香(⌛)(xiāng )粉两三(sān )勺酱油小火渐渐(🏁)烧之后(😫)剩那一小碗汤汁应该(gāi )是(💀)调料了4肘子蒸好后装盘浇(🧛)(jiāo )上刚调的调(📟)料(🌘)表就行4最近(jì(💱)n )网络清淡美食占巨一席之(zhī )地大家今(📅)天分(🌇)香(xiā(🗄)ng )辣(🚋)毛血(🎌)旺(wàng )的做法主料鸭(🥖)血一盒鳝鱼一(yī(🎃) )条百叶100克毛肚100克黄喉(hó(📪)u )100克(💣)卤(📓)肥肠100克火腿100克黄豆(dòu )芽100克辅(🏈)料葱20克(kè )姜20克(😗)蒜20克干辣(là )椒(🚞)(jiā(🎱)o )50克花椒10克麻椒10克豆瓣酱50克(🎃)盐(🔫)5克香辣毛血旺(💛)的做(🔅)法1鸭血(🕶)黄喉(hóu )火腿(tuǐ )切片儿鳝鱼肥肠切(qiē )蒜切瓣百叶和毛肚切长条儿葱(cōng )切细条蒜姜切片儿2锅烧开水(😪)黄豆芽煮熟捞出捞出(☝)沥干放(🚕)(fàng )入盆底(🍞)鸭血黄(huáng )喉鳝鱼(⚡)肥肠开水(shuǐ )炒好(hǎo )后捞出备用3锅倒油烧热放入花椒干辣椒葱姜(jiāng )爆香(xiāng )放入豆瓣酱(🚂)炒出红油加适(📋)量高汤盐大火烧开(kāi )4放入鸭(⛷)血鳝(shàn )鱼(👧)肥肠黄喉煮5分(💾)钟用漏(🧞)勺再捞出放在旁边(🍉)豆芽上之(😐)后水(🕳)烧开放(fàng )入百(🏵)叶毛肚火(🐰)腿煮30秒钟捞(🏌)出(chū )后5蒜片放在(zài )上面锅烧热多倒油(⬇)6油热后放一小(🚕)把(bǎ(🤨) )花(huā )椒(💱)麻椒和干辣椒炸(🛫)香后(🦗)浇(jiāo )在上(👡)面去(qù )掉(😠)

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